许老板依言夹了一块沙肝，放进嘴里嚼了嚼，只觉咸香厚重，风味浓烈，和粤菜清淡的路子截然不同，却别有一番过瘾的滋味。他又尝了一块熏肥肠，软糯油润的口感让他不由得点了点头。

李越又指着包子，顺手递过去一个排骨包：「咱大早晨的光喝酒不行，得垫垫肚子。排骨包是这儿招牌，你试试。」

许老板接过包子，咬了一口。汤汁瞬间在嘴里爆开，鲜浓滚烫，排骨软烂脱骨，面皮吸饱了肉汤，嚼起来满口生香。他连连点头，嘴里含着包子含混不清地说：「好实在的包子，料足味浓，比我们那边的点心要扎实得多。」

「爱吃就多吃点。」李越笑着举起酒碗，和许老板碰了一下，仰头喝了一大口。烈酒入喉，一线火辣直冲胃里，浑身都跟着热乎起来。

「豆腐包丶三鲜包也尝尝，清淡的丶鲜口的都有。」李越放下碗，又给许老板夹了一个豆腐包。

许老板接过来，咬了一口，嫩滑的豆腐馅在舌尖化开，确实清淡爽口，正好中和了刚才熏肥肠的浓烈。他点了点头，冲李越竖了个大拇指。

两人就着四样下酒卤味，三样热乎包子，一口一口地喝着哈城老白乾。烈辣中裹着菜香，豪爽又实在。

旁边的两位大爷没一会儿便吃完了。

俩人撂下筷子，抹了抹嘴，笑呵呵地冲李越和许老板摆了摆手。李越连忙点头回礼，嘴里说着「大爷慢走」，目送两位老人拎着油纸包，不紧不慢地出了门。

身边一下子空出来两个座儿。

许老板扭头看了看，目光落在刚才那位帮忙让座的大哥身上——那人还在等座，手里攥着张油纸，靠在过道边的柱子上，也不急，就那么耐心地等着。

「兄弟，」许老板压低声音，「咱旁边有空位了，让那个大哥过来一起吃点呗？」

李越顺着他的目光看过去，又低头瞅了瞅满桌的菜。包子还剩下不少，卤味也没怎么动，再来一个人也够吃。他点了点头，站起身，朝那位大哥走了过去。

大哥正靠着柱子抽菸，见李越过来，先是一愣，随即笑了。

「大哥，那边有空位了，过来一起吃点？」李越开门见山。

大哥笑着摆手，语气诚恳：「你们吃就行，马上就倒出来桌子了，就不跟着你们掺和了。」他说着，眼睛往许老板那边瞟了一眼，声音压低了些，「别让人家外地人觉得咱没深沉。」

李越心头一热。

这人说话办事，处处替别人着想，连拒绝人都怕伤了面子。这才是东北老爷们儿的做派——宁可自己多站一会儿，也不让人家觉得被怠慢了。

但李越没给他继续推辞的机会。

「大哥，就是那位兄弟让我过来请你的。」李越一把拉住他的胳膊，不由分说地往座位那边拽，「今天你俩碰一起也是缘分，你就赶紧过去吧，别让人家觉得咱东北人墨迹！」