陈味这边正说得畅快，冷不丁却听到一连串咽口水的声音。

扭头一看，就看见旁边围着的几个人几乎同时咽下了口水，表情里的向往和垂涎欲滴都已经掩饰不住了。

吴小春和李长富也就罢了，就连平时自诩稳重的领导陈建国也是那副神色。

看到陈味一脸惊愕地看了过来，只见陈建国尴尬一笑，赶紧重新端起了行政科科长的架子。

「要我说，小味这个方子不错！我就不打扰你们了，能让咱们厂的同志们今天吃上，那肯定是最好。」

说完这话，陈建国老脸一红，赶紧拍拍屁股，转身跑了。

倒是李长富和吴小春几个，平时跟陈味混得熟了，嘻嘻哈哈地留在后厨里头帮着陈味剥蒜。

眼看着众人七手八脚，一大筐蒜粒就已经剥得乾乾净净，陈味又指挥吴小春把蒜粒拿到后面去，全部都洗乾净，放在阴凉通风的地方控干水分，这才有条不紊地来到了灶旁。

伸手拿起了灶上挂着的最大的那口锅，陈味锅里头装满了凉水，点火上灶，将锅子架在灶上烧着。

转头去挑选猪肉。

这后座肉膘肥也厚实，层次分明，这种部位的肉肥瘦相间，煮熟以后切片也不容易碎，最适合做凉拌菜了。

陈味将猪肉都分成大小差不多的大块，洗乾净以后，这才将所有的猪肉一股脑的放到了已经烧开的热水里面，随手扔下去葱段丶姜片丶花椒丶料酒去腥，这才将大锅的盖子盖了起来。

当然在众人的眼中，陈味开灶点火和加入调料的动作都有些奇异的韵律，不过大家也都司空见惯了，只觉得这是陈味的一点小习惯。

这边将肉煮上了，吴小春已经将阴乾的蒜瓣都拿了回来。

陈味则是将蒜瓣一股脑放在案板上，刀背轻轻一拍，蒜瓣就变成了扁扁的蒜片。

「笃笃笃笃笃笃——」

一连串的刀声密集如雨，陈味动作麻利，手持着精钢菜刀，手腕轻抖，几个回合下来，蒜片已经在刀下化作了细碎的颗粒。

仔细一看，蒜粒粒粒分明，大小一致，几乎每一刀都切得精准无比。