第112章 低应激屠宰,顶级牛肉分割出炉(1 / 2)

屠宰工换了无菌服,戴上手套和口罩。

台湾小説网→?????.???

工具全部从密封箱里拿出来,摆在消毒过的台面上。

刀具一共十二把,每把都磨过,刀刃上涂了一层薄薄的油。

本也到了,穿好防护服,负责全程监督。

六点整,苏辰走进繁育区。

十一头犊牛已经醒了,LP001站在栏位前面,头朝着门。

苏辰打开栏位门,手搭在LP001背上。

兽王亲和的能量释放出来。

牛的情绪,像被安抚的婴儿。

平静丶放松丶没有戒备。

他领着LP001走出繁育区,穿过防疫缓冲区,走向待宰区。

待宰区在冷链中心旁边,是一个独立的房间。

墙上装了隔音棉,灯光是柔和的暖光,地面有防滑垫。

LP001走进去,看了看四周。

低下头闻了闻地面,然后站住了。

没有躁动,没有叫唤。

苏辰退出来,去接第二头。

十一头牛,一头一头接过来,全程无声。

最后一头LP011,走进待宰区的时候。

LP001已经趴下了,眼睛半睁半闭。

约翰和屠宰工,在隔壁的准备间里等着。

苏辰进去,说了句「可以开始了」。

屠宰流程是提前定好的,每一步都有规范。

第一头LP001被引入屠宰间,门关上。

隔音棉把所有的声音,都闷在里面。

苏辰站在外面,能感觉到兽王亲和的连接,在LP001身上断开了。

像一根线被剪断,乾净利落,没有挣扎,没有痛苦。

本在里面监督,出来的时候点了点头。

「乾净,没有淤血,肉质没受损。」

胴体被送进预冷间,零度,排酸十二小时。