分卷阅读220(1 / 2)

菜、咸菜。

林晚星挑了颗大白菜,几个土豆,又拿了几个萝卜。想了想,又从一个布袋里掏出几个冻得硬邦邦的蘑菇。

是秋天时采的榛蘑,晒干了,冬天用水泡开就能吃。

抱着菜爬上来,冷风一吹,她打了个寒颤。赶紧回屋,把菜放在灶房。

接着是肉。场里养了几头猪,年前杀了两头,每家分了点肉。林晚星分的是一块五花肉,有二斤多,一直舍不得吃,冻在外头的缸里。

她出去把肉拿进来,冻得像石头,得化冻。

化冻需要时间,她就把肉泡在冷水里,放在灶台边。

灶台有余温,化得快些。

然后开始准备其他东西。

火锅得有锅子。家里有个铜锅,是顾建锋从部队带回来的,平时很少用。她找出来,刷洗干净。铜锅中间有个烟囱,底下烧炭,四周是汤槽,正好涮菜。

炭也有。冬天烧炕剩了不少木炭,都在仓房里堆着。她挑了几块大小合适的,放在灶膛里引燃,等烧红了就能用。

调料也得准备。川省火锅底料是现成的,但还得配蘸料。

林晚星找出芝麻酱。

去年秋天自己磨的,用炒熟的芝麻一点点碾出来的,香得很。芝麻酱得泄开,加水慢慢搅,搅成糊状。再加点腐乳汁、韭菜花、辣椒油。

辣椒油是自己炸的。干辣椒碾碎,烧热油浇上去,刺啦一声,满屋飘香。 网?阯?F?a?布?y?e??????????ě?n????????????????M

正忙着,赵晓兰来了。

“晚星,忙着呢?”她一进门就闻到香味,“真香,做什么好吃的?”

“准备明天聚餐的火锅。”林晚星手里不停,“你来得正好,帮我剥蒜。”

赵晓兰洗了手,搬个小板凳坐下,开始剥蒜。蒜是秋天存的,已经有些干了,但味道更辣。

“听说顾副团长也要走了?”赵晓兰问,声音有点闷。

“嗯,建锋出任务。”林晚星看她一眼,“你舍不得周医生?”

赵晓兰没否认:“有点。虽然知道他是回四九城发展,是好事,可......这一走,不知道什么时候才能见面。”

林晚星理解这种心情。这年头交通不便,通信也慢,分开就是分开,再见不知何时。

“你不是决定留在林场了吗?”她轻声说,“那就好好把工坊做好。等工坊发展好了,你去四九城开拓市场,不就能见面了?”

“也是。”赵晓兰点点头,手里剥蒜的动作快了些,“而且知远说了,他在那边安顿好,就接我过去住段时间。虽然不能长住,但总比见不到强。”

“这就对了。”林晚星笑了,“夫妻之间,最重要的是互相支持。你有你的事业,他有他的追求,这不矛盾。”

赵晓兰也笑了:“你说得对。我呀,不能像以前那样,光想着依赖别人。得自己立起来。”

两人一边说话一边干活,效率很高。蒜剥好了,林晚星用刀拍碎,再切成蒜末。赵晓兰帮着洗菜,白菜撕成片,土豆削皮切片,萝卜切块。

肉化得差不多了,林晚星开始切肉。

五花肉要切薄片,涮着才好吃。她的刀工好,肉片切得薄薄的,几乎透明,一片片摆在盘子里,红白相间,看着就诱人。

“这刀工,绝了。”赵晓兰赞叹。

“练出来的。”林晚星说。

肉切好了,林晚星又想起什么:“对了,还得弄点别的。光有猪肉不够。”

“还有什么?”赵晓兰问。

林晚星想了想:“我去齐大姐家看看,她家养了几只鸡,看能不能换只鸡来。再弄点豆腐,粉条也得泡上。”

说着就解了围裙,往外走。

赵晓兰跟着:“我跟你一起去。”

两人先去了齐大姐家。

齐大姐家就在隔壁胡同,也是土坯房,但收拾得干净。院子里拴着条大黄狗,见人来,汪汪叫了两声,认出是熟人,就不叫了,摇着尾巴。

“齐大姐在家吗?”林晚星喊。