大铁锅里，水正沸腾。马华穿着洁白的厨师服，头戴高帽，手里的大铁勺那是舞得虎虎生风。

「师父说了，今儿的肘子，必须炖得脱骨！火候不够，谁也别想上桌！」马华这一嗓子，颇有几分何雨柱的真传。

旁边案板上，刘兰刀工飞快，切得葱姜蒜满天飞。

最要命的是那口炖肉的大锅。

陈彦特批的五十斤大肥猪肉，切成了两指厚的方块，在酱色的汤汁里翻滚。随着热气升腾，一股肉香钻进每家每户的窗缝，把那些还在睡懒觉的邻居硬生生给馋醒了。

那是油脂的味道，是这个年代最顶级的奢侈品。

隔壁大院的小孩趴在墙头上，哈喇子流了一墙，眼珠子绿得跟狼似的。

「这傻柱……哦不，何雨柱，今儿是真发了啊！」

「可不是嘛，听说连咱们轧钢厂杨厂长都要来！」

议论声中，院门口突然传来一阵喧哗。

「那是谁？嚯！这派头！」

只见胡同口，一行穿着白色厨师服的人浩浩荡荡走来。为首的一位，头发花白，精神矍铄，手里拎着一套如意把手的菜刀箱子。

丰泽园，王长贵。

「师父！您怎麽亲自来了？」正在指挥备菜的何雨柱一溜烟跑了出来，那叫一个受宠若惊。

王长贵大笑一声，拍了拍何雨柱的肩膀：「我徒弟大喜，我这当师父的能不来撑场子？今儿这红烧狮子头，师父给你掌勺！」

这一句话，比什麽都好使。

丰泽园的头灶大师傅亲自掌勺？这他妈是国宴待遇啊！

王长贵一露面，院里的气氛直接上了一个台阶。那些原本还想端着架子的老住户，这会儿也都不得不竖起大拇指。这人脉，这面子，那是钱买不来的。

日上三竿，宾客盈门。

阎埠贵那张桌子前，排起了长龙。

「前院老赵，随礼一块！」阎埠贵高声唱喏，声音洪亮。

两块，在普通人家那已经是重礼了。

「后院许大茂，随礼……五块！」

许大茂把一张崭新的五元大钞拍在桌上，昂着下巴看了何雨柱一眼。

「好！大茂大气！」阎埠贵这一嗓子喊得格外卖力。

就在这时，易中海走了过来。

他环视一圈，从怀里掏出一个厚厚的信封，动作缓慢而庄重，像是要把这一刻定格。

「我是柱子的长辈，这孩子没娘，我就是他半个爹。」易中海说着，从信封里抽出一叠大黑十，「随礼，五十块！」

嘶——

院子里响起一片倒吸冷气的声音。

五十块！

一个二级工一个半月的工资！这哪里是随礼，这是砸钱啊！

刘海中在旁边看得眼角直抽抽，手伸进兜里摸了摸自己准备的十块钱，咬了咬牙，愣是没敢往外掏。这也太卷了！

易中海享受着众人敬畏的目光，挺直了腰杆。这就叫实力，这就叫一大爷的底蕴！

「还得是一大爷啊！」

「这手笔，啧啧，亲爹也不过如此了。」

就在易中海准备接受全院膜拜的时候，一个清冷的声音从垂花门那边传来。