他原本的思路还停留在后世那种快餐塑料盒,一个萝卜一个坑。
可这个年代,上哪儿找那麽多带隔断的饭盒去?
分开装,反而是最简单丶最有效的办法。
「这个方法好!」
陈彦称赞道,「柱子哥你想得周全。」
他脑子一转,立刻又补充了一个细节。
「我还有个想法。」
「咱们把菜的价格标签,还有米饭丶馒头的价格标签,都提前印好。一份菜装好盒,就在饭盒盖上贴一张菜的标签。一份主食装好盒,就在盖上贴一张主食的标签。」
「这样,顾客想吃什麽,自己拿。拿到收银台,于丽她们一看标签上的价格,就知道多少钱,这样下来又快又准,还不容易出错。」
「贴……贴标签?」
何雨柱愣住了。
他想像了一下那个场景。
一排排装好的饭盒,盖子上贴着小纸片,上面写着「红烧肉,醋溜白菜,六毛」,「白米饭,一毛」,「大馒头,五分」。
顾客跟逛柜台一样,看上哪个拿哪个,最后一起算帐。
「嘶——」
何雨柱倒吸一口凉气。
他再一次被陈彦的思路给震住了。
这法子,简直比他想的还要绝!
这不光是卖饭了,这简直就是把饭馆开成了杂货铺!
省了点菜的夥计,省了算帐的麻烦,顾客自己动手,丰衣足食。
效率!
全都是为了效率!
「主任,我算是服了!」何雨柱由衷地感叹道,「您这脑子……真是……」
他想了半天,也没想出个合适的词来形容。
陈彦笑了笑,把话题拉回正轨。
「饭盒的事情我来解决,保证供应。你就负责把菜做好,把味道稳住。」
他心里已经有了计划。
前世的一次性发泡塑料饭盒,刚在系统看了,
便宜的很,一次性弄个几千个,就够用一阵了。
「咱们明天就试着干起来。」
陈彦站起身,在办公室里走了两步,思路越发清晰。
「明天,你就先做两样菜。一个荤菜,就还做猪肉白菜炖粉条,这个菜昨天反响最好。再做一个素菜,醋溜白菜。」
「主食就是米饭和馒头。」
一荤一素定价六毛,米饭一份一毛,馒头一个五分。」
陈彦快速地定下了价格。
这个价格,比国营饭店便宜,但利润空间巨大。
因为他的成本,几乎为零。
「好嘞!」
何雨柱猛地站起身,把胸脯拍得邦邦响。
「您就瞧好吧!保证给您办得妥妥帖帖的!」
他现在浑身都是使不完的劲儿。
铁饭碗?
跟现在这光景比起来,那算个屁!
在这里,他不仅能拿到一百块的高工资,还能把自己的手艺,毫无保留地施展出来。
更重要的是,他第一次感觉到自己被如此重视,自己的想法能得到采纳和尊重。
这种感觉,比多拿一百块钱还让他舒坦!
「行,那你现在就去办两件事。」陈彦下达了指令。
「第一,去找你说的那个马华,把人给我带过来,我见见。」
「第二,去后厨盘点一下食材,看看还缺什麽,列个单子给我。今晚,我就让车给你送过来。」
「从明天中午十二点开始,咱们的盒饭,正式开卖!」
何雨柱听着这乾脆利落的安排,只觉得一股热血往上涌。
他用力地点了点头,声音洪亮。
「是!主任!」
说完,他转身就走,脚下生风,一刻也不想耽搁。