王长友的眼睛猛地瞪得跟铜铃似的。

嘴里的动作，也瞬间停住了。

这……这口感！

这味道！

肥而不腻，软糯弹牙，那股子复合的酱香味，润满整个口腔。

绝了！

王长友也顾不上什麽大师傅的架子了，筷子一转，又夹起一大块猪蹄。

一口咬下去。

哎呀我去！

这蹄子软烂适中，胶质满满，轻轻一抿就脱骨，那肉皮又带着一丝恰到好处的嚼劲！

王长友彻底不说话了，就那麽站着，一口接一口，风卷残云。

艾美丽在旁边都看傻了。

这死胖子平时眼高于顶，今天这是咋了？

等王长友把那一块猪蹄啃得乾乾净净，连骨头都嗦了两遍。

他才意犹未尽地放下筷子，看向孟大牛的眼神，彻底变了。

先前的不屑和傲慢，全变成了震惊和佩服。

他搓着手，脸上挤出一个比哭还难看的笑，凑到孟大牛跟前。

「那个……」

「兄弟！」

「你这手艺，可真是神了！」

「你……你这是咋做的？」

「能不能……指点一二？」

孟大牛看着他这副一百八十度大转弯的德行，心中好笑。

「王师傅，不好意思。」

「独门秘方，概不外传。」

「您要想吃，俺管够。」

「饭店要是想卖，只能从俺这儿进货！」

艾美丽抹了抹嘴上的油。

「行啊你个孟大牛！」

「真人不露相啊！」

「说吧，打算卖多少钱？」

孟大牛咧开嘴，露出一口大白牙。

「姐，咱俩谁跟谁啊？」

「俺也不跟你绕弯子。」

他伸出手指头，开始一样一样地报价。

「猪头肉丶酱肘子丶熏猪蹄，这几样硬货，批发价，一块二一斤！」

「猪耳朵丶猪舌头丶猪肚子丶猪大肠，这些出成率低的，稍微贵点，一块三一斤！」

「猪肝丶猪心丶肺管子这些，便宜，八毛钱一斤！」

「还有熏鸡，今天俺没做，一块五一斤，一只差不多也就三四块钱。」

报完价，孟大牛把手一揣，老神在在地看着艾美丽。

「姐，俺给村里办大席的厨子，也是这个价。」

「至于你们饭店里头卖多少钱，那就是你的本事了，俺管不着！」

这个年代，可不像后世。

猪头丶猪蹄丶猪下水这些玩意儿，在老百姓眼里，根本就不算啥好东西。

人人都爱吃的是大肥肉。

这些杂七杂八的东西，在屠宰场收，平均下来也就四毛钱一斤。

孟大牛这一转手，利润直接干到了百分之二百！

这买卖，相当可观！

从国营饭店出来。

魏海燕赶着那头精神抖擞的小毛驴，孟大牛坐在她旁边。

驴车走得不快，魏海燕侧过头，一双亮晶晶的眼睛盯着孟大牛。

那眼神里，全是崇拜和好奇。

「大牛。」

「你这脑子是咋长的？」

「几毛钱收回来的玩意儿，让你这麽一倒腾，价格直接翻着番地往上涨！」

「这利润也太高了！」

孟大牛心里猛地一紧。

坏了！

这娘们，现在对自己的成本和利润，摸得一清二楚。

她这等于是掌握了自己的商业机密啊！

这要是哪天起了二心……

不行！

必须得让她对自己死心塌地！