是了，孟玉桐恍然，纪昀向来不喜这些酸甜之味，更用不得山楂。

他偏爱的是清风茶肆里那一盏浮梁雪毫，茶汤清洌，入口微苦，细品之下却有余韵回甘，带着山泉般的清冷与兰芷似的幽香。

这都是何浩川描述的，她是不太能品出这味道，只觉得很是一般。

不过……她脑中忽如电光石火，掠过一念。

她总觉得那浮梁雪毫的茶味过于沉敛板正，如老学究讲经，少了几分鲜活意趣；而纪昀或许亦觉得这些果味饮子过于跳脱飞扬，失之沉稳。那么，二者可否取长补短，互相调和？

譬如，在清茶之中，调入些许果香馥郁的汁子，制成别具风味的果茶；亦或，添入几味性味平和、兼具养生之效的药材，例如薄荷、菊花之类，可制成清暑生津的薄荷菊茶；或加入枸杞、红枣，熬煮成温补气血的杞枣暖茶。

如此一来，饮子品类既可推陈出新，受众亦能更为广泛。况且，若作此用途，对茶叶本身的风味要求反不必那般严苛，陈茶滋味虽稍逊，然其茶性更为温和稳定，正宜与诸味调和，不易喧宾夺主。

“在想什么？”纪昀见她捧着碗怔忪出神，以为她是不愿接受自己这碗饮子。

孟玉桐却抬起眼，眸中闪着显而易见的亮光，声音也带上了几分轻快的雀跃：“我是在想，既然新茶难得，陈茶亦有其用，何不另辟蹊径？譬如，以陈茶为底，佐以应季果物或性味相宜的药材，或可调制成各式兼具风味与养身之效的果茶、药茶。如此，不仅茶叶消耗得以增多，品类亦能焕然一新，或可打开一番新局面。”

纪昀听罢，眼底倏然掠过一丝欣赏的神采，那惯常清冷的眉宇间，漾开细微的波澜。

第78章

纪昀素知她心思灵巧，于医道常有卓见，更能举一反三，化用于他处。

此刻见她由区区饮子便能生发出这般巧妙构想，那份深藏于心的欣赏之意，不禁又添了几分。

“此计甚妙。”纪昀颔首，接口道，“依你之言，果物增其风味，药材赋其效用，确是别开生面。然需留意，茶叶本身所含鞣质，或与某些药材性味相冲，乃至消解部分药效。譬如，与含铁甚丰之品同用，便易生成沉淀，不利吸收。

“调配之时，需得先明茶性与药性，避其相克，方能取其相协。或可先将药材单独熬取浓汁，再与泡好放凉之茶汤混合，如此或可减少冲突。”

孟玉桐连连点头，深以为然：“你思虑周全，正是此理。调配之前，必先详考各方性味归经，如同开方遣药，务使君臣佐使，相辅相成。

“譬如性寒之菊花，宜配温性的枸杞、红枣；而解表的薄荷，则可佐以理气的陈皮……如此层层推演，或可试出数款风味与效用兼备的稳妥方子。”

两人就着这果药茶的话题，你一言我一语，从药材配伍谈到口味调和，从制备之法论及存放要点，思路开阔，见解精到，颇有几分知己论道、惺惺相惜之感。

这样的话题，纪明是插不上话的，他捧着手里的饮子小口小口喝个不停，一双眼睛还时不时地往那只大西瓜上打量着。

一旁的何浩川听得也是连连赞叹。他家茶肆虽生意不差，日日宾客盈门，然