糕饼铺的高筋面粉已经完全实现自给自足。

她?前两年便搜寻高粱，北方?已有零星种植，她?手里有钱，便能大量收购，再租赁庄户田地，雇人种植。

至于蒸馏技术，这个时候的炼丹术士已经使用蒸馏器提炼水银，只?不过?密封性和效率都?很低。

蒸馏而来的“烧酒”到?元代才会出现。

不过?呢，黄樱提出想法，爹和匠人们很快便研究出“天锅”式蒸馏器。

地锅加热酒胚，甑桶置于其上，天锅在最顶部，里面盛有冷水，作?冷凝器，酒精蒸汽在天锅底部冷凝，变成液滴。

下面便是?承接酒液的承露盘，倾斜放置，侧有导管，将酒液引入酒桶之中。

这便是?度数更高、也更清冽的高粱白酒。

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除了这个，他们也用大米酿米酒。米酒口感柔和、清甜，适合做甜酒。

在此基础上，她?又用水果、草木、鲜花改变基酒风味儿，做出了十来种不同香型的酒。

她?调酒便是?在这些基酒基础上，添加其他风味做成。

这些酒在东京城里是?头一份，与别家那些传统酿酒法子酿造的有明显不同。

蒸馏的酒清冽、纯净，是?传统的法子不论过?滤多少遍也做不到?的。

他们家这些酒，松苓酒一角卖九十文，其他的都?是?六十五文钱。

北宋酒曲买扑，但?也有经营范围。

店里小?儿子已经将谈事的人请到?了特地辟出来的一间阁子里头。她?进去时，机哥儿已经跟人打成一片了。

机哥儿这几年历练下来，已是?个圆滑的管事人，与人谈笑风生，好不自在，三言两语便让人放下防备。

大家瞧见她?进来，都?打招呼，“恭喜樱姐儿，这酒楼生意甚好！”

好些人黄樱都?认得，她?在东大街开糕饼铺子，这些脚店之人都?是?常客。

她?忙笑着问好，他们年龄都?比她?大，她?瞧了眼，这几个都?是?与黄家交好的，也都?是?实诚人家。

“才听说吴娘子新添了孙儿，同喜，同喜，满月“洗儿会”我定?去添盆儿。”

吴娘子笑得合不拢嘴，“你这小?妮子，惯是?嘴甜，我可等着你的添盆钱了。”

黄樱忙笑，“一定?，一定?。”

她?当即便拿出各样儿酒给他们品尝。

吴娘子端起一盏松苓酒，到?眼前，就着外头日光仔细瞧了一瞧，“哎唷，这般清透！”

她?是?个豪爽的胖娘子，当即喝了一口，直拍大腿，“好酒！”

其他人也有赞酒味儿足的，也有说夸她?的，“竟不知?怎么想来！我卖了一辈子酒，怕是?大内也没有这样好的罢？”

黄樱忙笑，“大家赞誉了，只?是?清透了些，不敢跟大内相提并?论。”

他们对那些花香、果香风味的酒也很感兴趣，黄樱笑道，“都?卖的。”

那些添加了果汁子的酒虽度数低些，稀释了，但?因着瓜果也并?不便宜，故而价格有些比那白酒还贵些。

“不知?道店里这酒甚麽价呢？”

黄樱早有准备，当即拿出写好的册子。

松苓酒度数高，贵些，一角九十文。其余的都?是?六十五文一角。

价格并?不便宜。　网?址?发?布?y?e?ī????μ?w???n??????????????????

黄樱从吴娘子处得知?，也有酒楼不满他们黄家，联合附近脚店降价售酒，那些脚店都?到?其他正店批发，今儿这里便有好多家没来。

不过?黄樱也不怕，东京城里这样多的酒楼，她?的酒好，不愁没销路。