乱糟糟的,小郎君见谅。”
黄宁忙带着崔琢上?二楼了,她兴致勃勃,“上?面才好看?呐,我带你去瞧!”
黄萍捏着帕子?去后头,一路上?碰见那?些洒扫的人,甩甩帕子?,手指在窗户上?一抹,掐着嗓子?道,“要死,这上?头还?有一层灰,今儿都擦干净了,我到时来瞧,若是不?干净,你们可都仔细着皮儿。”
“是。”大?家忙应答。
她一路走,一路瞧瞧看?看?,干活的人都紧着头皮儿。
黄家这个大?姐儿他们算是见识了,那?眼睛比鹰还?利,极不?好糊弄。在她手底下干活,要打起十二分精神。
黄樱正跟匠人沟通那?些灯的安装。
她订做的这些是专给小阁子?包间里头用的,参考了后世?那?种吊灯,是铜铸的缠枝花纹样儿,每一根花枝上?都有分叉的叶子?,每片儿叶子?都是一个蜡烛底座。
这玩意儿相当贵,一个便要十贯钱。
他们酒楼回廊足有百步宽,每一层都有四十个小阁子?,三层楼统共是一百二十个。
这些铜铸灯便花了一千二百贯钱。
黄樱瞧着匠人一盏一盏全都挂到顶上?,放下来正在桌子?上?方。
届时点上?灯烛,每个枝叶上都亮起烛火,瞧着便如树上?的花。
才走到二楼,大?姐儿又?唤她,“樱姐儿,订的杯盏到了!”
黄樱提起裙摆跑下去。
说起碗盏,东京城里头大?酒楼用的都是银器,要不?说这正店没些百万家财开不?起呢。
那?些客人用餐,哪怕一两个人,桌上?都要摆一副注碗、两副盘盏、果菜碟五六只、水菜碗三五只,这一套都要百两银子?。
他们在银器行?订做这些杯盘碗盏,花了十万贯。
店家将一千套器具都搬到他们指定的屋子?里,黄家人围着银光闪闪的杯、碗、碟,眼睛都要看?不?过来了。
黄樱拿起一个碟子?,做得可真?精细,盘子?边缘是雕了缠枝纹的,底部都有一个“黄”字,银光闪闪的,贵气逼人。
真?别说,这器具摆到桌上?,奢侈程度立即提高十倍。
黄娘子?看?着心肝儿颤,再三交代?兴哥儿,“这间屋子?归你管,可万万要记好了,出一个便要登记谁拿的,届时每日都要盘点收回。”
兴哥儿看?着也担忧,“我会好生?看?管的。”
黄萍挨个儿瞧过,心里直咋舌,“乖乖,这吃顿饭光杯盘也要百两银呢!”
黄樱瞧过,一个一个都拿出来全部核对,数目都对,也没有瑕疵品,她便不?管了,又?去挨个检查吊灯安装情况。
这个结束以后,又?去灶房里头。
灶房在酒楼后头的院里,足足占了一整排,是专门搭的。
这几年,杨志和杨娘子?已经将店里头那?一批人都带出来了。二人如今又?在酒楼里管后厨。
糕饼铺子?里头便由杨青、陶娘子?、柳枝儿、柳娘子?她们接管。
店里那?几个孩子?,力哥儿也有十五岁了,是个大?小子?,牛乳的事?儿他做得很?好,又?带了五个新人。
狗儿也有十五六,已经能独当一面了。
酒楼的大?厨,这头一个,是她从别处挖来的王铛头。
王铛头就是他们巷子?里邻居、卖辣菜的王娘子?家的。
他原先在一家脚店做厨师,她跟王娘子?熟悉,接触以后发觉人品很?好,便挖来了。
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她出的报酬又?高,还?能让他学新菜。没道理不?答应。
其余还?有九个厨师,也有秦元娘灶房里的厨娘,也有黄樱各方打听、从各处招来的。