?孩儿?闻到?盘子里香甜的味道,咽了咽口水。
宁丫头趁没人,也从盘子里抓了两根,一根自?个儿?塞嘴里,一根给?小?孩儿?,“诺,不许说我偷吃。”
小?郎忙点头。
“你怎不吃?我二姐儿?做的,可好吃了。”宁丫头又从盘子里抓了两根。
“我吃。”小?郎先给?爷爷喂了一口,自?己才吃了一根。
他呆住了。
宁姐儿?挺起小?胸脯,“好吃罢?”
小?郎吸了吸鼻子,“真好吃!”
“黄宁!”黄娘子出来便瞧见她在那里吃。
宁姐儿?跺脚,忙咽下嘴里的,咧开?嘴笑,“娘,我没吃!”
黄樱在窗户里瞧见,灶房里其他人自?然也听见了,大家都笑得不行。
“小?娘子又要?做新吃食么??”他们看见黄樱将猪里脊丢进锅里焯水。
黄樱一边撇去浮沫,一边笑道,“对。”
天儿?太热了,店里高糖高油的甜面包该下架了。
她得换些新品来卖。
大家不由期待起来。每次小?娘子做新的吃食,他们都很开?心!
因为人人都要?尝,大家都能吃到?!
柳枝儿?的娘在一旁守着蒸笼。
她听见大家说说笑笑的,心里记挂着每个蒸笼里头的吃食,牢记柳枝交待的,不敢有?丝毫懈怠,唯恐多?蒸一点时间,就将东西蒸坏了。
她很怕店家将他们娘儿?俩都赶走。
黄樱和黄娘子都在观察这些新来的人,发现都很麻利,没有?心怀不轨、偷懒耍滑的。
焯水后,她将锅盖盖上,“娘子帮我看着些火,小?火炖半个时辰便好。”
柳娘子忙“哎”一声儿?,“小?娘子放心,俺仔细看着。”
黄樱要?做的是?肉松。
传统肉松可以用猪里脊做,也能用鸡胸肉做。不过后世无良商家多?加了豌豆粉压称,纯正的肉松是?只用肉做的。
里脊肉炖熟烂以后捞出来,顺着纹理?撕成极细的纤维条儿?,加入酱清、油、盐,大锅里头小?火翻炒。
这个过程费时费力,她这一锅煮了十斤肉,凭她的力气是?翻炒不动的。
她叫杨志来,自?个儿?在一旁盯着。
温度不能高,不然炒成肉干了。
慢慢炒到?七八分干便捞出来,捶打起松,再回锅翻炒,直到?水分完全煸干,猪肉纤维成了毛茸茸的肉松状便是?好了。
她尝了尝,水分完全炒干了,香味浓郁,干脆爽口,自?个儿?做的就是?好吃。
她要?用肉松做香葱肉松吐司。想想就要?流口水了。
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作者有话说:为了测试樱姐儿的新品,作者今天做了一天面包,肉松太好吃了!偷吃了不少[笑哭]
我要撤回前面的推荐,今天再吃盒马那个拿破仑,不好吃,还有他们家菠萝包、肉桂卷,黄油都不好,科技味儿,自己做的用好黄油,秒杀
第99章 小於菟上房
谢府, 松风苑。
“小於菟,小於菟,快下来呀, 危险。”小丫头们着?急地围成一团,仰头盯着?屋檐上?的猫儿。
“哎呀!摔着?了可如何是好, 郎君要生气的,快告诉金萝姐姐去!”
小丫头忙跑到正厅,没找着?,又到厢房金萝住处, 也没见, 忙拉了个屋里伺候的丫鬟问,“可见着?金萝?”
“我瞧见托着?个髹漆盘儿, 往园子里去了。”