一问价,她咋舌,好贵。
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竟还是按只卖,一只二十文钱。
北宋的这茄子?跟后世那种基因改良的长?紫胖茄子?比不了,个头上便?小了一圈儿,青绿色,只比两个鸡蛋大不了多少。
茄子?又容易缩水,这一顿便?要上百文了。
宁姐儿今儿没了允哥儿这个玩伴,有些郁闷,拉着黄樱衣角,仰头道,”二姐儿,要买茄子??娘都要等到七八月呢,这时忒贵。”
小孩子?都记得呢。
黄樱失笑,但她实?在太馋了,要她看着吃不着,她有些忍不了。
她咬牙,蹲下仔细挑起来。
她还拉着兴哥儿一起,“中午我给咱们做茄子?吃!”
宁丫头一听,甚麽郁闷也没了,忙将一个小的丢开,撅着屁股从底下掏出几个,比较一番,将略大的拿起来,“二姐儿,这个!”
黄樱笑道,“好。”
她和兴哥儿有样学样,都挑大的。
其实?这小贩能按个卖,小的两个算一个,大差不差。
他们挑得兴致勃勃,挨个比较,足挑了十五个。
这便?是三?百文钱。
能不贵么,这也就是一顿的量。
这些时令的东西普通人家还真吃不起。
宁丫头要背,黄樱都装进她背上的小竹篓子?里。小丫头很是高兴。
黄樱又问瓠子?怎卖,那小贩一开口?,“三?百文一对!”
黄樱,“多少??!”
“小娘子?别见?怪,俺这算是寻常价呢!那东华门外头,卖给禁中贵人,一对能卖三?五十千呐!”
黄樱摆手,连忙离开。
买不起买不起。
三?五十千,那不就是三?五万钱?
怎不抢去?呐。
瓠瓜罢了,又不是金子?。
她还是吃茄子?罢。
又问青杏和李子?怎卖,她想熬青杏酱、李子?酱,泡青杏酒、李子?酒,做青杏奶油、李子?奶油,这都是滋味儿极好的。
还好这两样不算太离谱。
青杏如今正是大量上市的时候,汴京城里到处都是杏树、李树,价不算贵,一斤都是二十文。
她各买了十五斤,花了300文。比起茄子?便?宜好多呐!
到了店里头,黄樱帮着做完一批整形,剩下的交给其他人。
她便?准备做一种新的糕饼,很适合春日里头,这便?是——拿破仑酥。
店里那些冬日里的面包她要下架了,换些适合春日的。
一则,肉桂卷这些高油高糖的冬日吃自然好,但若是天儿热了,便?太腻了些。天气清爽的时候,也该吃得清爽些。
二则,有上新便?要有下架,要维持顾客的新鲜感。不然产品种类太多,店里也做不过来的。
三?则嘛,她喜欢做新花样儿,下架了旧的,她也有精力做新的。
拿破仑酥听名儿,也是一款开酥甜品。它不能算面包,要算甜品。
拿破仑酥有好几种改良创新版本,她自个儿很爱经典版本,但改良的也别有一番滋味儿。
这款甜品是由?层层起酥的酥皮层和中间的夹心组成的。
酥皮部分?很重要,这是最重要的部分?。
她准备分?别做