第79章 只是随便指点几句,餐饮巨鳄:今晚必须留下来吃饭!(2 / 2)

「您店里的服务员,在高峰期一个人能同时照顾几桌?」

苏弘道愣了一下,下意识回答:

「熟手的话,四到五桌就是极限了,再多就要出错。」

「那如果有一种技术,能让一个服务员同时服务二十桌,甚至在点餐环节完全不需要服务员,您觉得这笔生意能做吗?」

「那还用问?当然能做!」

苏弘道脱口而出,随即又是摇头,「但这怎麽可能?服务员得拿着菜单去记啊。」

「很简单。」

顾屿伸手,从茶几上拿起那台刚才差点引发「血案」的iPhone4S,在苏弘道面前晃了晃。

「科技进步,就是为了把人从重复丶没有意义的劳动里解放出来。让服务员一遍遍问『您好要吃点什麽』,再把菜名记在本子上,这就是最典型的重复劳动。」

顾屿的语速不快,但每一个字都像是精心打磨过的,精准地敲在苏弘道的心坎上。

「做一个基于移动端的点餐系统。顾客进店,不用喊『服务员』,直接掏出手机扫桌角的二维码。电子菜单自动弹出,选菜丶备注口味丶下单丶支付,全流程自助。后厨的小票机同步出单,直接开火。」

他顿了顿,补了一句更扎心的话:

「而且说实话,现在很多年轻人,包括我,吃饭就想安安静静地吃,不是很喜欢跟人说话。能用手机解决的,绝不开口。」

「在这个模型里,服务员的职能被重构了。他们不再是低效的『记录员』,而是单纯的『传菜员』和『问题解决员』。降本增效,立竿见影。」

「而且……」

顾屿把玩着手机,嘴角勾起一抹意味深长的笑,那是猎人看到猎物入网时的表情。

「每一个进店的顾客,点了什麽菜丶喜欢什麽口味丶消费频次是多少,这些不再是过眼云烟,而是变成了一条条沉淀在后台的精准数据。」

「您可以清楚地知道,哪道菜是引流爆款,哪个时段翻台率最高。以后您出新品,可以直接推送到爱吃这一口的顾客手机上。」

「这才叫——流量变现。」

苏弘道感觉自己的天灵盖被人掀开了。

一股凉气混合着狂热,顺着脊椎骨直冲脑门。

他握着笔记本的手控制不住地颤抖。

这不是害怕,是兴奋,是那种在大雾里摸索了半辈子,突然看到灯塔的狂喜!

「扫码点餐……数据沉淀……流量变现……」

苏弘道喃喃自语,像是在背诵什麽武功秘籍。猛地,他抬起头,眼神里甚至带上了一丝血丝:

「小顾!这技术难吗?烧钱吗?」

「技术壁垒几乎为零。」

顾屿笑了,笑得云淡风轻:「一个二维码几分钱,一套系统找个靠谱的团队,几万块就能搭个雏形。」

他没说的是,这玩意儿如果交给他那帮正闲得发慌的员工,三天就能把DEMO拍在桌子上。

但这会儿不是推销,是「布道」。

苏弘道深吸一口气,闭上眼,胸膛剧烈起伏,显然是在脑海里疯狂推演这个模式的可行性。

足足十秒。

他猛地睁开眼,那双看过无数商场风云的眼睛里,此刻全是决断。

「小顾。」

苏弘道「蹭」地一下站起身,郑重其事地朝顾屿伸出右手,那姿态,完全是平辈论交:

「今天这顿饭,你必须留下来吃!」

「谁拦着都不行!我还有一肚子问题,非得让你给我把把脉不可!」

顾屿看着面前这只手,心里也有点感慨。

上一世,他也就是在财经杂志上仰望这位大佬;这一世,大佬正求着他留下来吃饭。

这就是信息的魅力,这就叫——降维打击。

「那我就恭敬不如从命了,苏叔叔。」

顾屿大方起身,握住了那只手。

这一握,握的是两代人的代沟,也是未来十年的风口。

旁边,苏念彻底看傻了。

她看看自家老爹那副「如获至宝丶相见恨晚」的表情,再看看顾屿那张明明很欠揍却又让人挪不开眼的脸,脑子里只有一个念头:

这世界疯了。

还是说,这家伙身上到底还有多少层皮是她没扒下来的?

江云舒倒是适应得很快,她笑盈盈地站起身,拍了拍围裙:「得,看来今晚这顿饭规格得升级了。我去厨房再加两个硬菜,老苏你把你那瓶藏了十年的茅台拿出来。」

「没问题!必须拿!」苏弘道豪气干云。

江云舒转身往厨房走,路过还在发呆的女儿身边时,手指轻轻戳了戳苏念的额头,压低声音八卦了一句:

「傻丫头,还愣着呢?你这同学……有点东西啊,是支潜力股。」

苏念脸一红,下意识地看向顾屿。

正好撞上顾屿投来的视线,那家伙还冲她挑了挑眉,做口型说了三个字:

「蹭丶饭丶啦。」

苏念咬了咬牙,手里的哈密瓜被她狠狠戳了一下。

大骗子!

明明是来还电脑的,怎麽一转眼就要把我家给偷了?