【系统推荐售卖价格：158元/份！】

「红烧肉？！」

陈秋的眼睛瞬间亮的吓人。

如果说肉沫茄子是下饭神器，那红烧肉就是硬菜中的王者！

肥而不腻，入口即化，色泽红亮......

这道菜要是做出来，那杀伤力绝对是核弹级别的！

而且158一份的单价，也能把营业额再往上拉一个台阶！

「希望明天又是火爆的一天！」

「睡觉！」

深沉的倦意袭来，陈秋侧过身来，将沈书瑶揽入怀中，

动作很轻柔，沈书瑶迷迷糊糊中，感受到了陈秋胸膛的气息，

她像只粘人的猫咪一样，蜷缩在陈秋的怀中蹭了蹭，轻声道：「老公......」

......

......

翌日，凌晨四点半。

天边的启明星还挂在树梢，整座城市还在沉睡，陈秋就已经起床了。

今天要卖的是红烧肉，

这道菜不同于爆炒类的菜品，它讲究的是慢工出细活，

光是炖煮就得耗费大量的功夫。

而且，食材的选择直接决定了这道菜的上限。

陈秋裹紧了外套，骑上那辆电动车，直奔天城最大的农贸批发市场。

到了肉品区，陈秋在一排排挂着的猪肉前扫视。

做红烧肉，

选肉是第一道门槛，

也是最关键的一步。

绝不能用上五花，那个肥肉太厚，吃起来腻人，

也不能用后臀尖，那个太柴，没口感。

最顶级的红烧肉，必须用下五花，也就是猪腹部那一块。

这个部位的肉，一定要是「三层肥，两层瘦」，

层次分明，肥瘦相间，还有一层薄薄的猪皮。

只有这样的肉，炖出来才能做到肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。

「老板，这块下五花，怎麽卖？」

陈秋在一个摊位前停下，指着一块纹理漂亮的五花肉问道。

摊主是个大胡子，正磨着刀：「20一斤，这可是刚宰的猪肉！」

陈秋上手按了按肉的弹性，笑了笑：「老板，别来虚的，这肉确实不错，但这皮上毛没刮乾净，还得我自己回去处理。」

「再说了，我是开饭馆的。」陈秋递了根烟过去，熟络道，「以后只要你家肉好，我每天都来这儿进货，长久生意，给个实诚价。」

大胡子接过烟，上下打量了陈秋一眼，有点犹豫：「开饭馆的啊，那18一斤？」

「16。」陈秋直接砍了一刀，「我也不是只要这一块，你店里所有的下五花，我都包圆了，你给我个底价，以后我就是你的固定客户。」

「16？！」大胡子瞪大了眼，「小兄弟，你这也太狠了！我进价都快这个数了！！18吧怎麽样？不能再低了！」

「就16！」陈秋寸步不让，笑眯眯道，「老板，薄利多销嘛。」

两人你来我往，唇枪舌剑了好几个回合。

最后，大胡子实在是被陈秋磨得没脾气了，把刀往案板上一剁，一脸无奈道：

「行行行！16就16！」

「小兄弟，我是服了你了！」

大胡子一边切肉一边摇头：「以后常来啊！不然我这这单可亏了！」

陈秋嘿嘿一笑：「放心吧老板，只要肉好，我保证天天来！」