一起煮，和白肉统称‘白肉血肠’，后来流传到民间，成为了东三省满族特有的传统名菜。

吃血肠能补铁补血补充维生素B族，这个世界的人几乎人人都贫血，尤其是贵族，以贫血的惨白皮肤为美，其实就是他们不怎么吃肉和动物内脏血液引起的。

兰希的养猪场里有上百头猪，她是完全不缺猪血的，正好教百姓们学会灌血肠，血肠除了和酸菜一起炖着吃，煮熟了单吃蘸蒜泥也很好吃。

兰希在这边忙活着指挥人灌血肠时，秋道忍者那边已经把猪解剖好了，有人接手用开水除猪毛呢，猪被开水烫过后，还要用刀和刮子刮去粗毛和皮肤上的污垢，在用火烧掉绒毛，最后用清水洗干净，一整头猪才算是宰杀完成。

兰希看灌血肠的人已经学会了，便招呼人去交街道办的人过来商量分猪肉的事，上百头猪她自己吃一辈子也吃不完，当然得分给城中的百姓，按人头分话就需要街道办去组织了人手了。

百姓们听说城主殿下要给他们分肉了，都欢欣雀跃，高呼‘城主殿下万岁！ ’，随即脚上跟装了风火轮似的一溜烟的往城门外跑去。

这时早就有组织的人员在城门处做登记排队的工作了，兰希看着百姓们脸上止不住的笑，跟着心情也畅快起来。

上百头猪分割成猪肉，全希城人不管老人小孩还是成年人没人几乎都能分到近十公斤的肉，一家要是人口多点就能分到半扇猪，这肉量可是极大了。

虽然现在天气凉爽，猪肉能多放一阵，但是时间久了也容易腐坏，于是兰希现场有开始教百姓们如何腌制腊肉。

腊肉先用白酒擦拭一遍，这样猪肉不容易变质，然后用花椒、八角、干辣椒和桂皮加入盐在锅里炒出香味，十斤肉一斤盐，火之国靠海是不缺盐的，盐炒好后放凉就可以给猪肉抹盐了，在现代还要在用酱油上色，今年兰希并没有酿制酱油，所以这一步就省略了，最后腌制三到五天，然后穿绳挂在有太阳的地方晾干，在转移到通风处自然风干就行了。

腊肉放的时间长，炒着吃炖着吃都好吃。兰希先把腌制腊肉的方法教给妇联的工作人员，由她们组织向下传授腌腊肉的方法。

随着秋道一族杀猪手法越来越熟练，杀猪，接血灌血肠，祛毛，分割猪肉，然后给百姓们分猪肉都成了流水线，速度越来越快，还没等天黑，养猪场出栏的这一百头猪变成分割好的猪肉和灌好的血肠进入到了家家户户的厨房里。

当天晚上整个希城的上空都飘着浓浓的肉香。

秋道一族今天忙活一天可是累得够呛，兰希为了犒劳他们，直接在城主府里设宴，杀猪菜，酸菜炖大骨头，猪肉炖粉条，白肉血肠，猪肉酱土豆豆角，酱猪头肉，凉拌猪耳朵，一桌的肉菜差点把秋道一族给香迷糊了。

那真是甩开腮帮子撩起后槽牙使劲的炫啊，兰希看着他们极有食欲的吃相加上她也好长时间没吃家乡菜，一不小心就跟着吃多了。

秋道一族也是个个都撑到嗓子眼了，才舍不得的放下筷子。

希城这里因为杀猪分肉欢声笑语时，遥远的月见城城主府里却出了大事。

第98章