肉糜被定量灌入肠衣管，形成一根根粗细均匀的火腿肠胚体，再由人工操作扎口机封口。

胚体通过传送带进入到杀菌釜，在设定的温度和时间下进行杀菌熟制，出来后经过冷却水槽降温。

整个流程，在略显生疏但有条不紊的节奏中进行，车间里只有设备的运行声丶偶尔的指令声。

霍向东等人紧盯着每一个环节，第一批约五十公斤成品下线时，时间过去了近两个小时。

当看着一根根火腿肠下线，围观的人群再也抑制不住心里的高兴，当场高呼起来。

「成了！成了！」

「取样！人工抽检一部分，剩余的送往省食品发酵研究院送检。」霍向东下令。

技术科的人迅速上前，随即抽取了一百根根火腿肠，一部分被当场切开进行人工质检，剩余的则是被装箱送走。

当陆骏将其中一根火腿肠切开，大家立马围了上来，断面均匀无气泡，且颜色粉嫩。

历时九个月，他们不仅掌握了完整的火腿肠制备技术，还建成了第一条生产线，比预期中的进度足足快了半年。

只有亲身经历过火腿肠攻关的人才清楚，这一路走来他们经历了什么！

从被人防贼一般的严防死守，到乳化体系碰壁，求助省食品发酵研究院，再到真空斩拌机的突破，这一路是无数人日以继夜的心血。

「厂长，真成了！」

霍向东听着陆骏有些发颤的声音，也是一阵晃神，点了点头，「成了！」

而就在这时，保卫科的徐天气喘吁吁地快步冲了进来。

「厂长，周县和冯县来了。」

他的话音刚落，后脚一辆小汽车就稳稳地停在了生产车间外。

车门打开，周卫国与冯诚先后下车。

周卫国脸上带着惯有的沉稳，目光却已迫不及待地投向车间门口。

冯诚则是一副公事公办地方神情，但眼底也闪过一丝不易察觉的关切。