「真的!我爸爸做菜最好吃了!红烧肉丶清蒸鱼丶麻婆豆腐丶西红柿炒鸡蛋——每一样都好吃!不信你们吃了就知道了!」
于静文站起来,看了看吴立诚。
吴立诚犹豫了一下,点了点头。
「那……就打扰了。」
陈浩笑了。
「不打扰。婷婷,你去小卖部跟爷爷奶奶说一声,今天家里来了客人,中午不去那边吃了。」
「好!」婷婷转身就往外跑,羊角辫一甩一甩的。
跑了两步又停下来,回头看着于静文,认真地说,
「阿姨,你们等着,我很快就回来。」说完转身又跑了出去,小步子迈得飞快。
陈浩转身走进厨房,从墙上取下围裙系上。
冰箱里有昨天他母亲送来的新鲜食材——
五花肉丶排骨丶一条鲈鱼丶豆腐丶青菜丶辣椒丶鸡蛋丶葱姜蒜。
他把食材一样一样拿出来,整齐地放在案板上。
五花肉先洗了一遍,用厨房纸吸乾水分,放到案板上切成薄片。
他切肉的时候不急不慢,刀落下去的声音很有节奏,笃笃笃,每一刀下去,切出来的肉片厚薄都差不多,像是拿尺子量过的。
排骨用刀背拍了拍,然后斩成小块,大小均匀,每一块都带着骨头和肉。
鲈鱼刮了鳞,剖开肚子掏去内脏,在鱼身两侧各划了几刀,刀口深浅一致。
豆腐切成小方块,泡在清水里,水没过豆腐。
青菜一片一片掰下来,放在水龙头下面冲洗乾净,沥乾水分。
辣椒切成段,姜切成片,蒜用刀背拍碎。
【叮!完成食材预处理,神级厨艺经验值+128点!】
吴立诚和于静文没有坐在堂屋里等。
两个人走到厨房门口,往里看了一眼。
陈浩正在切五花肉,刀落在案板上的声音很有节奏,不快不慢,每一刀切下去,肉片厚薄一致。
吴立诚的眼睛眯了一下。
他活了大半辈子,见过不少人切菜,但没见过切得这么稳的。
不是快,是准,每一刀都落在该落的地方。
「陈老师,你以前干过厨师?」吴立诚忍不住问了一句。
陈浩头也没抬,把切好的肉片拨到盘子里。
「没有。」
于静文也凑过来,看着案板上码得整整齐齐的肉片,又看了看陈浩手里那把普通的菜刀。
「那你这个刀工是怎么练出来的?这水平比我见过的很多专业厨师都好。」
陈浩笑了笑。
「自己琢磨的。做多了就熟练了。」
吴立诚和于静文对视了一眼,都从对方眼睛里看到了同样的东西——不相信,但不好意思再追问下去。
婷婷从外面跑进来,气喘吁吁的,额头上出了细汗。
「爸爸,我跟爷爷奶奶说了!奶奶说知道了,让你好好招待客人!」
「婷婷乖。」陈浩从案板上拿起一片切好的肉片,递到婷婷嘴边。
婷婷张开嘴,咬了一口,嚼了两下咽下去,满意地点了点头。