柳婆婆院里早已热闹起来,先前上山挖菇子野菜的大队伍尽数归来,人人脸上都挂着掩不住的喜色,摆在院里的竹筐个个都塞得满满当当。
芽芽和小豆子两个小家伙忙前忙后积极地给爷爷奶奶们搬凳子捶背,时不时问几句山上的情况,听得满地都是圆菇子的时候,眼神里更是懊恼。
什么时候才能长大一点,她也好想去摘菇子。
现在爷爷奶奶婆婆们都不许她们小孩上山了,每次问就是长大一点才能去。
稍作歇息后众人便开始整理这趟的收获。
地皮菜得洗,菇子也得洗。
但菇子的洗法与寻常的洗法又不一样,菇子娇气,一旦沾了水就容易变黑,只能拿着乾净的布一点点仔细擦去菇子上附着的泥土碎草。
这般洗过的菇子,乾爽整洁卖相极佳,也不会因为沾着泥太多,让那边的人买着吃亏。
芽芽望着满院的菇子,「婆婆,这圆圆的是什么菇,怎么好像没有见过?好吃吗?」
柳婆婆一边清洗地皮菜一边笑着给芽芽解答:「这是雷窝子菇,每逢雷雨天气,惊雷落地之后,土里便会齐刷刷冒出这种菇。」
芽芽听得眼睛亮晶晶的,脑海里瞬间浮现出轰隆隆的雷声落到地上,把林子里砸出一个黑乎的坑,坑里唰唰长出小菇子的画面。
村长在旁清点今天的收成:
金贵的羊肚菇这趟足足摘了有十斤半。
鲜嫩可口的雷窝子更是攒了二十斤之多。
偶尔瞧见树根底下长了顺手薅几从的蜜蕈因为人多也堆了十七八斤。这菇子镇上收才两文钱一斤,炖鸡吃最鲜。
地皮菜清洗好的因为时间紧迫就弄出来两斤。
笋子有二十来斤。
芽芽绕着收拾好的菇子笋子转了一圈,找来只小篮子,每一种都扒拉了一些放进篮子里,这是要留给姨姨吃的。
天色渐渐黑沉,季春桃抓紧时间,挑了把雷窝子搭着蜜蕈一半快火清炒,一半做汤,又用肉沫简单炒大酱调了臊子,一人煮了一碗热乎面条。
鲜嫩爽滑的菇子只用盐调了味,可入口却依旧满是清甜鲜香,小家伙们吃的摇头晃脑。