「来,布鲁斯,喝酒!」
陈正端起酒杯跟他碰了一下,两个人仰头各干了一半。
酒液顺着喉咙滑下去,火辣辣的,面部都扭曲了。
陈正把酒杯放下,转头朝烤架那边喊了一声:「阿阳!羊烤好没有?」
「好了好了好了!」
李阳从烤架后面探出头来,脸上被炭火熏得通红,额头上全是汗,咧嘴笑着,「陈哥,再等两分钟,最后刷一遍料就好。」
「注意安全,别把吊毛烧着了。」
几个人闻言哈哈大笑起来。
大约过了几分钟,李阳端着大盘子喊着,「好了!」
一整只烤全羊,用铁釺子串着,架在一个长条形的木盘上,旁边配着一碟一碟的蘸料——孜然粉丶辣椒面丶蒜泥酱丶还有一碟不知道是什么的白色酱汁,可能是酸奶和薄荷调的。
羊肉的表皮烤得焦黄酥脆,用刀切下去,能听见「咔哧」一声脆响,里面露出粉白色的嫩肉,热气从切口里涌出来,香味猛地炸开,在夜风里飘散。
李阳用刀把羊肉一块一块地切下来,码在盘子里,先端给陈正。
「先给谢赫酋长,这里他最年长,我们要尊老爱幼。」陈正笑着说,嗯…说的是阿拉伯语。
你说中文,人家怎么知道你尊重他?
「这羊不错!」王磊端着盘子,用手抓着一块羊排啃,啃得满嘴油光。
「这是阿瓦西肥尾羔羊,能不好吗?」哈立德在旁边接话,端起啤酒灌了一口。
「下次有机会我们吃烤骆驼。」
几个人围坐在毯子上,一人捧着一盘羊肉,吃得满手是油。
陈正嚼着一块羊腿肉,羊肉烤得外焦里嫩,肥而不腻,孜然和辣椒面的味道渗进了肉的纹理里,越嚼越香。
酒过三巡。
阿德南的脸已经红了,酒精上头毛细血管扩张,从脖子根一直红到额头。
话也开始多了,手势也多了,笑得也更大声了。
「布鲁斯,我跟你说个事。」