铁拐李站起来，拐杖撑着地面走到铁架子前，从第二层抽出一个铁皮盒子打开。

里面装着灰褐色的粉末，程小金凑近闻了闻，一股铁锈味混着泥土的腥气。

「这是什么。」

「真品上刮下来的锈粉。」

铁拐李捏了一撮锈粉在指尖搓了搓。

「昨天在马爷那儿，我趁你跟马爷扯闲篇的时候，用刮刀在真品底部不显眼的地方取了一小层锈，量不多，但够用。」

「你什么时候动的手，我怎么没看见。」

「你要能看见，我这手艺也别混了。」

铁拐李把铁皮盒子搁回架子上，走到工作台前坐下，拿起一把小锉刀开始在粗坯上修整边缘。

「做锈分三步，我跟你细说，你也学着点。」

他一边锉一边讲，锉刀在铁坯表面发出嗞嗞的声响。

「第一步叫打底，把铁坯表面用砂纸磨出微孔，孔径要小，肉眼看不见但用放大镜能看出来，这些微孔是用来吃锈的。」

「第二步叫植锈，把真品的锈粉用稀释的米醋调成糊状，一层一层往微孔里抹，抹完用棉布裹住，埋进配好的泥土里。」

「泥土怎么配。」

「三分黄土，两分河沙，一分马粪，再加半碗老陈醋，马粪提供氨气，加速铁的氧化，老陈醋提供酸性环境，让锈层跟铁料表面形成化学结合。」

程小金听得直咋舌。

「你这配方跟佟可心做卤煮的配料表似的，讲究还挺多。」

「比做卤煮讲究多了，卤煮火候差点顶多不好吃，这个火候差一点就是真和假的区别。」

铁拐李把粗坯翻了个面，指着一处凹陷。

「最关键的是第三步，叫养锈，埋进土里之后不能着急，正常得养三个月以上，让真品的锈菌跟假品表面的新锈混生在一起，长成一体，到时候拿放大镜看，锈层的纹理走向跟自然形成的完全一样。」

「但咱们没有三个月。」

「所以我用了个取巧的法子。」