但这三种作物混合起来，最好的吃法，莫过于火锅。

沈长安眼睛一亮。

对，火锅。

用骨头熬汤底，加上花椒丶姜丶葱丶蒜丶八角等香料，这些东西在唐代都有，只是人们还不习惯这样搭配。

再切上薄薄的猪肉片丶羊肉片，配上白菜丶萝卜丶豆腐，一锅煮开，热气腾腾。

土豆切片涮着吃，红薯切块煮着吃，玉米切段放在锅里一起炖。

「就这么定了。」

但猪肉是个问题。

唐代的猪没有经过阉割，腥骚味极重，市面上卖的猪肉，富贵人家根本不吃，只有穷苦百姓才会买。

沈长安若是从集市上买来猪肉，处理之后没有了腥骚味，李世民问起来怎么解释？

若是李世民派人去查，发现集市上的猪肉根本不是这个味道，那岂不是欺君之罪？

沈长安早就想到了这一点，他本来对食材就极为挑剔。

他来大唐这些年，和周围的邻居们相处得极好。

那些农户丶猎户丶匠人，都受过他的医治，对他言听计从。

几个月前，他便教了邻居王老四如何阉猪丶如何养猪。

阉割后的猪，没有了腥骚味，肉质鲜嫩。

王老四养了半年，杀了两头，自己留了一头，另一头送到了沈长安这里，他用法力储存着，长时间也不会坏。

所以沈长安吃的猪肉，并不是集市那种骚的猪肉。

这样就算李世民去查，也查不出什么问题，毕竟猪肉确实是从农户手里买的，那农户的猪确实没有腥骚味，原因也问得出来。

之后，沈长安从厨房角落里翻出一口陶制大锅，洗净备用。