赵科长还真感兴趣了，他没有想到这个小村子的饭馆竟然有这样的服务。

别说还真有些感兴趣了。

「那就先来条黄花鱼，清蒸。」赵科长把菜单合上：「再炒个蛤蜊，来个拳头菜炒肉，够了。」

「行。」

林峻海记下来，转身进了厨房。

菜还没上，赵科长端着茶碗，又看了一圈院子，槐树的影子铺在地上，风铃被风吹得轻轻响。

灶台上的锅盖缝里冒出白气，带着葱姜的香味。

「你这家馆子开了多久了？」赵科长问。

「快两个月了。」

「生意怎么样？」

「还行，周日人多些，回头客不少，有青岛本地的，也有外地的。」

赵科长点了点头，他看见灶台边摞着洗得乾乾净净的碗碟，白瓷的，边沿一圈蓝花。

石桌上铺着蓝印花布，边角压得平平整整。

菜陆续端上来，清蒸黄花鱼躺在白瓷盘里，鱼身上铺着葱丝姜丝，豉油浇了一圈，热气往上冒。

辣炒蛤蜊壳张着，露出白嫩的肉，干辣椒段夹在壳间，油亮亮的。

拳头菜炒肉码在盘子里，深绿的野菜配着薄薄的肉片。

赵科长夹了一筷子蛤蜊，吸了汁，把肉吃掉。

「这蛤蜊，没有沙。」他说。

「养了一上午，换了三遍水，再说怎么可能让客人吃有沙的蛤蜊呢。」

林峻海站在旁边笑着说道。

赵科长看了他一眼，又夹了一块鱼肉，鱼肉白嫩，筷子一拨就散，鲜甜。

「不好说，有些国营饭馆……」

「鱼也新鲜。」他说。