浓郁的白色水蒸气笼罩了陈味面前的蒸笼,将眼前的美味遮得严严实实,让周围的人看不真切。
离得近的参赛者探头探脑,好奇地往那边打量着。
终于等到了,白色浓雾逐渐散去,露出了蒸笼里面的场景。
只见蒸笼上面摆着一个硕大的粗瓷碗,里面影影绰绰的,一看就是蒸好的五花肉。
「这……是老广那边的风味吧?」
参赛者中大约有见多识广的,此刻已经认出了陈味所做的美味,立刻惊呼出声。
「看起来像是蒸肉,好香啊!」
经过这人的提点,众人更是伸长了脖子,巴望着看向了陈味的蒸笼。
恰巧赶上陈味使出无情铁手,端出了那个粗瓷碗,手腕翻转之间,将那碗梅乾菜蒸肉直接扣在了瓷盘子中。
这一下子,原本在空气中四散开来的香味变得更浓郁了些,引得好几个参赛者忍不住口水直流。
只见瓷白色的白盘子中间,堆着一座小小的五花肉山,五花肉经过了长时间的蒸制,已经变得软糯透明。
带皮的肥肉呈现出晶莹剔透的琥珀色,像是上好的蜜蜡,在灯光下泛着莹润的光芒。
每一块肉都是方方正正,薄厚均匀——从侧面看过去,层次分明,呈现出一种清晰的纹理,如同大理石一般华美。
在整齐地码放的肉块上面,还堆着一座浅褐色的山峰,上头的梅乾菜经过肉汁的浸润,变得油亮诱人,眼下骤然被翻转过来,正在滴滴嗒嗒地往下淌着肉汁。
「咕咚——」
「咕咚——」
一连想起了好几口咽口水的声音,很显然,离得近的好几个人都有些忍不住了。
马大勇皱着眉头,脸色瞬间变得惨白。
这香味……实在是太香了!
就好像是一只无形的手在轻轻地挠着他的心尖,让她心里痒得难受,却又带着一种说不清道不明的渴望。
那香气复杂到了极点,其中包含着梅乾菜,经过长时间的蒸制以后释放出的咸香,醇厚浓郁,像是悠长的老酒。