眼看着日头西斜,天色渐暗,后厨里的灯已经亮了起来。
60瓦的白炽灯悬在灶台正上方,灯罩上面积了一层厚厚的油垢,灯光被晕染成了昏黄的颜色。
陈味就站在光晕中,身影被拉得极长。
闷热的夏日夜里,他的额头上汗珠点点。
手上的动作却丝毫没停。
一块块嫩豆腐在他的掌下变成了一厘米见方的小块,块块均匀,像机器切出来的一样。
虽然只是准备一顿宵夜,可陈味也丝毫没有糊弄。
手下力道不减,老菜刀敲击在案板上,发出了「笃笃笃——」的声音。
一口气将两整板豆腐全部都切成了小块,案板上立刻码起了一座白玉小山。
转头又去处理酸辣三丝的食材。
吴小春在一旁看得目瞪口呆,陈味这刀工怎么感觉比前两天好像快了些许?
也不知道是不是自己的错觉。
他正在心里念叨着,陈味突然出声问道。
「今天厂子里加班的有多少人?200份菜卖得完吗?」
「开什么玩笑!」吴小春瞪圆了眼睛,似乎十分新奇,陈味居然还能问出这样的问题。
「大家伙都等着吃你的饭呢!怎么可能卖不完!」
就刚刚他去车间通知的那架势,车间里的那群人齐声欢呼,比拿了奖金还高兴嘞!
说起来也是,钢厂生产线上的活本来也就比较累人。
平时陈味不在的时候,食堂里虽然偶尔提供宵夜和加餐,但也只是馒头丶稀饭丶咸菜之类的。
大家将就一口也就算了。
哪像今天,还有人专门给大家伙做上一顿。
谁不想在干活儿饿得头晕目眩的时候,痛痛快快地吃上一顿油润润的麻婆豆腐呢!
想到了陈味中午的手艺,吴小春忍不住舔了舔嘴唇,回味了一下那难忘的味道。
随后就听见陈味那边呲啦一声,花椒的香味立刻就窜了出来——酸辣三丝已经开炒了!
吴小春赶紧凑了过去。
只见陈味手腕一沉,手里的大勺贴着锅底画出标准圆弧,一大勺植物油就这么直接滑入了锅底。