谁能想到平时眼高于顶的采购科，一到了陈味这里个个像鹌鹑似的，也开始守起规矩来了。这可真是吃人家嘴软了！

「没问题！」采购科拜托的事情，王秀丽哪敢不答应。

王秀丽打包票似的点了头：「我跟陈味商量一下，待会儿做400份麻婆豆腐，免得大家伙不够吃！」

「400份呢！那感情好！」李长富一听这话，立刻喜笑颜开。

跟王秀丽打过招呼，这才屁颠屁颠地转身离开。

看那样子肯定是回采购科去传好消息去了。

其实王秀丽早就在昨晚就听陈味自言自语，今天打算做400份豆腐了，这人情算是她赚了，谁叫采购科这群小崽子平时眼高于顶！

王秀丽笑着摇摇头，赶紧将三轮车推到了食堂的后厨。

食堂后厨中，陈味正站在案板前沉心静气地磨着手里的菜刀。

转头一看，王秀丽推着三轮车停在后厨的门口，他上前帮着王秀丽将三轮车上的十板豆腐都卸了下来。

津市这边的豆腐一般都是嫩豆腐，出菜量比较少。再加上钢厂这边重体力劳动工作者吃的也多，所以平时打菜的分量也大一些。

陈味估算了一下，大概两块豆腐能做一份麻婆豆腐。

一板豆腐大概有80~100块，这样十板刚刚好能做400份。

而且豆腐这东西切的时候也需要一些刀工，今天的工作，陈味依旧不打算靠别人帮忙。

反正要刷熟练度，正好今天就可以突破刀工的下一个阶段了。

早饭他就不跟着一起准备了，直接全身心地投入到午饭的准备流程之中。

嫩白的豆腐在案板上行云流水地切成了均匀的两厘米见方的小块。

刀工的加持下，每一块豆腐都被均匀地分割开来，陈味的手稳得像一台机器一样，只看得见他的手持着刀在豆腐上面翻飞，却看不见一点豆腐渣掉在案板上。

大热的天，考虑到豆腐这种食材比较容易酸腐，所以陈味每切好一板，就用盐水将豆腐焯水。