而现在的结果显而易见，自家丈夫跟廖铮之间的厨艺差得不是一点半点。

晚点，如意饭店关店休息的时候，刘凤如也是长松了一口气，这三天来可确实是有些难熬。

如意饭店现在没有廖铮确实是不行。

「等廖大厨回来的时候，你多请教请教别人廖大厨，有些做饭上面的事情你不懂就多问问。」

……

如意饭店这难熬的三天，周记饭馆则是一切照旧，饭馆每天都是稳定的营业着。

最近上新的食物价格也都是有些高，大多都是十元朝上的，这一次的菜品则是想着做一些价格可以便宜一些的。

周文也已经想好了下一道菜品做什么。

中华美食里的面食可谓是千百种吃法，周文认为不出点面条，确实是有些对不起这博大精深的面食。

往后的日子里也打算往面食这个方面靠齐下。

这一次要做的面食是油泼面，陕西美食。

整个过程也比较简单，可能也就两三分钟的时间。

食材什么的也没有什么需要特意去购买的，凭藉着店内现在的食材也是完全够用。

「老板今天店里要出什么新品？」来到饭馆的施盈好奇问道。

「油泼面，晚点的时候再给你做。」

大早上的就吃油泼面的话，还是有些重口了。

一直等到十点多，其他的事情都处理好后，周文便是准备制作油泼面。

施盈则是在一旁看着，对于油泼面好奇的不行。

等待锅中水开的时候，先是放入一勺盐。

这勺盐是有讲究的，为的是防止煮出来的面条不容易砣，并且还会更加筋道爽滑。

粗面条下入滚烫的开水中，然后用筷子将其弄散，等到一分钟后便是可以将青菜丶豆芽这些配料一同加入锅中，烫了个一分钟的时间便是赶紧捞出。

周文怕这些配菜煮的太老，可能吃起来少了个脆劲。

生抽丶酱油先是来个两小勺，香醋也同样是两小勺。