这也就导致饭馆闭店的时间远超前两天，九点多的时候依旧有三三两两的食客。

还有一个原因便是自己的出餐速度变慢了。

有了番茄鸡蛋面，所需要的步骤就不同，周文都是打起十二分的专注，生怕有些调味没有添加亦或者给错，导致味道出现严重偏差。

制作需要时间，上菜也同样需要时间。

并且，今天晚上还闹了一出乌龙，把炒饭上成了番茄鸡蛋面，好在当时有一位食客点了番茄鸡蛋面。

说明了原因，将配菜多放了些后也算是将问题解决。

但之后客人越来越多的话，这种事情估计也会越来越多。

就这么一忙活，时间来到了十点，饭馆内最后一位客人走后，周文来到店外左右看了一眼，确认不会再有客人后，快速将店门关上，然后拉上窗帘。

尽管说哪有不赚钱的道理，但问题是真的太累人了，今天一天周文几乎都没有怎么休息过。

拖着疲惫的身躯，将前厅和厨房打扫整理后，便是坐到了前厅想着事情。

现在的店内的生意是越来越好了，但自己身上的活也确实是越来越重了。

「或许可以找个前厅服务员？」周文想着喃喃道。

店里暂时也不需要做菜的夥计，现在饭馆重新开业没几天，保持住味道是关键。

有了其他人掌勺，自己确实能更轻松一点，但有两点则是需要注意。

第一，厨师的工资往往会比较贵，并且以现在的营收情况来看实在没什么必要。

第二，不同的厨师煮出的食物，味道肯定会有所不同，周文不确定味道的变化对饭馆会不会有影响，也不敢赌。

目前来看店里只需要一位能上菜，然后在客人离开的时候能够打扫卫生，分担一部分活的前厅服务生就够了。

周文第一时间想起来的就是以前店内的员工，毕竟有过经验，也接触过一段时间。

想着周文掏出手机，有些生分的操控着手上的诺基亚，随后在联系人中找到了以前店内的服务员，「小施」。

依稀记得是一位比较年轻的姑娘，也挺能干的，也不再犹豫，将电话拨打了出去，十几秒后电话接通。