「地面排水要做好,屠宰区血水不能淤积,要直接流入收集系统。」
本在旁边补充:
「是的,后面我们地面会做百分之三的排水坡度,血水不会淤积。」
克雷格站起来,在文件夹上记录。
他又检查了周边环境。
确认没有污染源,没有野生动物频繁出没的痕迹。
「检疫条件基本符合要求,但有几点需要完善。」
苏辰拿出笔记本准备记录。
「第一,加装紫外线消毒灯,安装在分割区和冷藏区,每天收工后定时消毒。」
苏辰记下来。
「第二,设置专用洗手池和无菌更衣区。」
「洗手池要配自动消毒设备,更衣区要配备无菌服丶口罩丶手套丶水靴。」
苏辰点头。
「第三,刀具必须一用一消毒,配备刀具消毒柜,高温消毒。」
本在旁边说:「这一点我会盯着,确保操作规范。」
克雷格合上文件夹。
「这些条件完善之后,屠宰资质就能批下来。」
「你弄好了通知我,我再来复查。」
苏辰跟他握手。
克雷格开车走了。
苏辰拿出手机,拨了农资商卢克的电话。
「卢克,我需要一批消毒设备。「」
「紫外线消毒灯丶专用洗手池丶消毒池用的消毒液丶防虫防鼠挡板。」你那边有吗?」
「有
「你要多少?」
「消毒灯十盏,洗手池两个,消毒液先来五桶。」
「挡板按加工间周长算,四百五十平米的车间,底部挡板大概需要一百五十米。」
卢克在电话那头算了一会儿。
「这些东西加起来,成本价给你,大概三千美元。」
「明天一早我给你送到牧场。」