约翰笑了笑。
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「白鱼镇的政策我清楚,镇政府支持本地牧场产业升级。」
「镇长乔治上个月还在镇议会上说,要扶持一两家标杆牧场,带动全镇经济。」
「你现在的声望在小镇排第一,只要你申请,他们肯定批。」
苏辰转身看着他。
「你确定?」
「确定。」约翰说。
「我在这小镇杀了二十年牛,屠宰那套手续我非常熟悉。」
「卫生许可找食品安全监督服务局,屠宰资质找食品安全检验局。」
「基本上,都是美国农业部下属机构。」
「环评更好办,你牧场的环保条件本来就达标。」
苏辰沉默了一会儿,走到书房门口,敲了敲门框。
艾玛从书房探出头。
「怎么了?」
「出来,有个事要跟你合计。」
艾玛走出来,手里还拿着笔和笔记本,在沙发上坐下。
苏辰把约翰的方案简单说了一遍。
艾玛听完,翻开笔记本,快速算了几个数字。
「加工间建设成本,包括土建丶设备丶安装。」
「我按行业标准估算了一下,大概八万到九万美元。」
「具体要看规模大小,和设备档次。」
约翰说:「按你们牧场现在的出栏量,建一个小型加工间就够用。」
「长二十五米丶宽十八米,四百五十平左右。」
「分屠宰区丶分割区丶冷藏区丶消毒区,四个功能区隔开。」
艾玛在本子上,画了个简单布局图。
「屠宰区在入口左侧,方便牛只进入。」
「分割区在中间,方便传送。」
「冷藏区在最里面,紧挨着现有冷链。」
「消毒区在入口右侧,人员进出必经。」
苏辰看了看她画的图。