「还行。」池缺拍了拍手上的灰，对自己的新力量做了个简短的评价。

他把锅洗乾净，重新加满清水。

水烧开需要时间，池缺利用这个空当开始处理食材，处理好后，水也烧开了，他将它们和那锅原有的炖菜，一股脑地倒进了那口大锅之中。

池缺迅速盖上锅盖，又用湿布把锅盖边缘的缝隙塞住，防止香气外泄。

趁着炖菜的功夫，他用溶解过滤法，提取了一点精盐，放入锅中进行调味。

一个时辰后，池缺掀开锅盖。

浓郁的香气扑面而来，他侧过脸避开热浪，等热气散了一些，才低头看向锅里。

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汤是深琥珀色的，表面浮着一层薄薄的光泽，血已经完全融入了汤汁，看不出来了。

池缺心里有了数。

这锅汤，已经不再是血汤炖菜了，只是一锅普通的汤，除了「稍微」美味之外。

池缺盖上锅盖，让炖菜继续焖一会。

他走到铺子门口，让傍晚的凉风吹进来，让厨房里残留的香气慢慢散掉。

一名年轻人经过铺子门口，忽然转过头，一脸惊讶地望着那块已经看不清字的招牌。

「咦？」他上下打量着池缺，又看了看铺子「这间铺子...转让出去了？」

池缺靠在门框上：「今天刚接手的。」

年轻人叹了口气，语气惋惜：「这间食铺，以前可是这条街上最好的。」

池缺心中一动：「后来呢？」

「后来？」年轻人苦笑了一声，「后来他得罪了卫兵，客人怕惹麻烦，慢慢地就不来了，您既然接手了他的店铺，恐怕会引来麻烦啊。」

他顿了顿，接着小声说道：「而且，我听说，他最近还跟外地来的商人借了一笔钱，想周转一下子，但看这样子...怕是也没能救回来，如果哪个商人找上门来，您岂不是要替他还钱？」

池缺有些意外地看了他一眼。

这座城镇里，大多数人自顾不暇，能对一个异乡人说这些，这人心肠不坏。