其实洪杰虽然知道后面大部分国营餐馆都是倒闭的，但这会儿他才摆摊几天，绝对不能让李建国跟着自己下海，他爸妈那关就过不了。

想到这里，洪杰又想到个问题，老是挤人家家里也不是个事儿，自己再过几天还得找个地方租个房子才行。

洪杰心里门清，1983年城里的房子不好租，房管所的公房只租给城镇户口的正式工，他一个没单位丶没介绍信的农村户口，想都不用想。

也就城郊农户的土坯房好租，月租三五块钱，不用担保不用介绍信，房东愿意租就行，以他现在的进帐，完全负担得起。

但租房只是权宜之计，更要紧的是两件事：一件是赶紧办下个体工商户的营业执照，另一件，就是长远来看的农转非。

没执照，他就算有固定摊位，也是「无证经营」，遇上严查就可能被当成投机倒把处理；没城镇户口，他永远是城里的「外来户」，买粮油肉蛋只能买高价议价货，连孩子读书丶找正经工作都受限制，更别说被当成盲流遣返的风险。

洪杰很清楚，1983年已经能花钱买农转非的指标了，只是价格不便宜，几百块钱，相当于普通工人大半年的工资。

现在的他还拿不出来，但这已经成了他心里定下的中期目标。

两人正说着话，刚拐进耐火厂家属院的巷子，就看见送菜的张叔蹲在院门口，脚边放着两大筐新鲜的土豆丶青蒜苗，还有一鼓囊囊的白布面口袋，看见两人过来，立马笑着迎了上来。

「小洪师傅！可算把你等回来了！」张叔拍了拍筐子，「头天你定的剩下20斤面粉，我给你拉过来了！我估摸着你今天午市的菜早上备的够了，明天早市丶午市要用的菜，我下午市场收了摊，再给你送新鲜的过来，刚从地里摘的，不耽误你晚上备料。」

洪杰连忙上前，笑着道：「张叔，你考虑得太周全了，正好省得我下午再跑一趟城南市场，太谢谢你了！」

「谢啥！」张叔摆了摆手，扫了一眼空荡荡的推车，心里更有数了，「你生意好，我这供货的也跟着沾光！我跟你说，以后你要啥菜丶要多少，头天晚上跟我说一声，我第二天一早摘最新鲜的，下午市场收了摊准给你送到家门口，价格绝对比市场零售价还公道，品质也绝对给你把死关！」

洪杰笑呵呵点头，中级选菜鉴定技能自动触发，眼前的面粉丶土豆信息瞬间了然于心：清一色最优等级的深绿色，只有个别带点小瑕疵的浅绿色，没有半点品质不合格的黄色丶红色预警，张叔确实是实诚人，没拿次货糊弄他。

两人手脚麻利地把面粉丶土豆卸进了屋，洪杰当场给张叔结了这次的货款，又跟他敲定了下午要送的五花肉丶宜宾芽菜丶新鲜辣椒的斤两，连后续长期供货的规矩都一并说定了，张叔才乐呵呵地走了。