李万才和刘素琴把这一切看在眼里，对视一眼，之前还担心洪杰是一时冲动，可亲眼见识了他的手艺，又看他做事沉稳有条理，心里彻底踏实了，也真心想帮衬这个可怜又争气的孩子。

商量了一下后，刘素琴转身进了里屋，抱出一小袋大米丶一小罐菜籽油，还有几包用旧报纸包好的豆瓣丶干辣椒。

「小杰，你家里情况我们也听建国说了，难是真难，你别跟我们客气。这些米面调料你拿着，明天出摊用得上，不用花钱再去买，能省一点是一点。你安心摆摊，好好做你的菜，家里这边有我们，不用惦记。」

李万才也在一旁补了句：

「是啊，出门做生意，本钱紧，能省则省，把心思全放在做菜上就行，别的不用多想。」

洪杰看到这些东西一时间有些愣住。

在这个缺衣少食的年代，这些东西都是李家省下来的，这份心意比什么都珍贵，他想了下，也没推辞，毕竟起步阶段真缺这些。

只是郑重道了谢，把这份恩情，记在了心底。

李建国还想留下来帮洪杰切菜备料，提前把明天的食材收拾妥当，省得上午手忙脚乱，洪杰却笑着摆了摆手，婉拒了他。

「不用这么早，我又不是去卖早饭，用不着起大早，明天上午有的是时间慢慢备菜。你明天还要去饭店上班，好好休息，别耽误了睡觉，明天精神不好，被庞经理抓到，找你麻烦。」

「老子怕他个龟儿……」李建国骂了一句，不过一想也是，便不再坚持。

当天晚上，洪杰在李建国家里睡了一晚。

一夜无话，洪杰睡得意外的安稳。

转眼便到了第二天上午，日头慢慢升高。

这会儿洪杰才出门，他推着收拾妥当的推车，带着提前备好的食材和厨具，准时来到了二重厂正门旁的巷口，选在了之前踩点看好的位置——就在那个生意火爆的面摊旁边，既不抢正门口的风头，又能沾到客流，位置恰到好处。

他手脚麻利地支起推车，摆好案板厨具，又将张叔送的摺叠桌椅撑开摆好，没一会儿就把摊子收拾得整整齐齐，看着乾净又利落。

旁边几个老摊贩早就支好了摊子，见他是生面孔，又一个人忙活，对面卖糖油果子的大叔笑呵呵地凑过来打招呼，语气挺和善。

「小伙子，新来的啊？看着面生得很，你这……打算卖些啥吃的？」