从北大买回来的那些书，就是拿来看的，不然怎么打发时间？

到了傍晚，周良顺开始准备今天的晚饭，齐思远他们都想来蹭饭，被他给婉拒了。

因为大家都想来，一条鱼根本不够分，为了避免得罪人，所以大家都别来。

米级翘嘴的烹饪方式有很多种，周良顺最喜欢的还是清蒸丶香煎和红烧这三种做法。

之前春节时签到获得了大师级厨艺，使得他精通粤菜和淮扬菜，其中粤菜对河鲜的最经典处理方式就是清蒸。

当然，香煎也非常不错。

周良顺将米级翘嘴处理乾净，将其中的大部分用来晒乾，等以后再进行清蒸，这样的肉质会更紧实，风味更浓。

而且这是一条十多斤重的米级翘嘴，一下子也吃不完，所以晒乾之后存起来，想吃的时候再吃。

两斤多的翘嘴鱼肉用盐丶白酒丶胡椒粉和姜片进行腌制，然后开始香煎，之后再加入干辣椒丶花椒丶蒜末等提香增鲜，再加生抽进行调味，最后再加少量水闷几分钟就可以收汁，起锅吃饭。

这香喷喷的鱼肉，周春桃直接干了两大碗米饭，周良顺则是吃了三碗米饭。

大杂院里飘着鱼肉香味，邻居们全都羡慕不已，齐思远则是破口大骂，发誓过两天他也要去钓大鱼。

明明他中午请周良顺吃烤鸭了，结果晚饭这顿，周良顺居然不请他，哼！

转眼第二天，大杂院多了几个钓鱼佬，他们要么自制鱼竿，要么去找人借，比如周良宽和周良裕两兄弟。

一群人一窝蜂跑去河边，折腾了几天，要么空军，要么钓回来几条一二指宽的小鱼。

想要通过钓鱼来发财的梦，破碎了！

「周良顺，你最近怎么没来找我？」

这天中午，轧钢厂主行政楼外，周良顺正跟武红旗一起巡逻，没想到碰巧遇见了要去厕所的任冬梅。

「我以为你忙，所以就没有去找你。」

「是嘛，那这周末你休息吗？」

「额，本周我要轮岗换班，到时候要上夜班。」

「哦，这样啊，那就算了，等你什么时候有空你再跟我说一声吧。」