阿兰斯把铜壶倾斜，温水浇在他手上，姜明阳双手搓了搓，又翻过来冲了一遍。

连着浇三次水，旁边的古丽娜拉递过来毛巾，姜明阳擦乾手，站起身，让到一边。

接着是张兵，他愣愣地跟着照做，洗完手还不明白咋回事。

等所有人都洗完手，阿兰斯才盘腿坐在餐布前，双手平放在膝盖上，低头闭目，嘴里念了几句哈萨克语。

古丽娜拉在旁边小声翻译道：「我爸爸说，感谢Z主赐予我们食物，欢迎远道而来的朋友。」

这是他们特有的巴塔文化。

至此，一套用手吃抓饭的严格礼仪结束。

这不仅是一种仪式，也是哈萨克人对食物的敬畏和对客人的尊重。

再过二十来年，牧民会跟外界接触越来越多，特别是随着疆省经济兴起，也会有越来越多的人了解到这些独特习俗。

阿兰斯热情的抬手邀请：「朋友，吃！」

姜明阳不再客气，用右手拇指丶食指丶中指，三根手指捏起一团饭，送进嘴里。

大米粒粒分明，裹着羊油，嚼起来满口香。

直到他开动，阿兰斯一家人才开始吃。

张兵在旁边早就等不及了，见姜明阳吃了，赶紧学着他的样子，抓起一团饭塞进嘴里。

只是尝过第一口后，就再也停不下来。

...

次日清晨，天刚蒙蒙亮，四匹马就踏着雪出发了，沿着牧道往山里行进。

姜明阳和古丽娜拉并排走，后者拽着他那匹马的缰绳，而他自己只需要双腿夹紧马肚子丶抓牢马鞍，保持平衡就行。

其他什么都不需要做。

如果骑术不好，这就是最稳妥的方法。

哈立德和张兵隔着两三米跟在后面，也是同样的配置。

不过第一次骑马的张兵很紧张，身体紧绷，像一具僵尸坐在马上...

那模样看得古丽娜拉笑出了声。

不过行进一段时间后，逐渐找到那种身体跟着马背起伏的节奏后，他也慢慢放松下来，不再死抓着马鞍，敢抬头看四周了。