王春梅连忙点头：“哎，好！”

顾建锋和陈大刚在院子里的小桌旁坐下，林晚星拿出瓜子花生招待他们，又泡了茶。自己则带着王春梅进了灶房。

灶房里已经飘起米饭的香气。林晚星一边重新系好围裙，一边对王春梅说：“其实真没啥秘诀，就是舍得花点心思，多注意细节。今天咱们做个简单点的，肉片炒菠菜，家常豆腐，再加个酸辣土豆丝，你看行不？”

“行，行！嫂子你做啥都香！”王春梅挽起袖子，主动去洗菜，“我家大刚回去把上次在你家吃的炖菜夸得天上有地下无的，说肉怎么烂，汤怎么浓，菜怎么入味……可把我馋坏了，也愁坏了，我就做不出那个味儿。今天可得跟嫂子好好学学。”

林晚星笑了，一边热锅放油，一边说：“炖菜要想好吃，无非是几个关键：肉要焯水去腥，炒糖色上色提香，香料不用多但要有，火候要足，最后放盐。还有就是舍得放时间，小火慢炖出来的，跟急火猛烧的，味道就是两样。”

她说着，将腌好的肉片滑入锅中，快速翻炒。肉片遇热变色，卷曲，油脂滋啦作响，浓郁的肉香瞬间弥漫开来。王春梅站在旁边，看得目不转睛。

“炒肉片要热锅凉油，快速滑散，这样才嫩。”林晚星手下不停，肉片一变白就盛出备用。锅里留底油，放入拍散的蒜瓣和干辣椒段爆香，再倒入控干水的菠菜，大火猛炒。“菠菜容易出水，一定要大火快炒，断生就行，久了就烂了，颜色也不好看。”

菠菜在锅里翻炒几下，颜色变得更加翠绿诱人。林晚星将炒好的肉片倒回锅中，沿着锅边淋入一点酱油，快速翻炒均匀，撒上一点盐，出锅装盘。一道油亮喷香的肉片炒菠菜就成了。

王春梅看着那盘色香味俱全的菜，忍不住咽了咽口水：“嫂子，你这手法太利落了！火候掌握得真好。”

“多做几次就有感觉了。”林晚星笑笑，开始煎豆腐。豆腐片裹上薄薄一层干淀粉，放入烧热的油锅里，煎至两面金黄，外脆里嫩。然后用锅里余油爆香葱姜，加水和酱油、一点点糖，放入煎好的豆腐，小火慢慢煨煮入味。

另一边，酸辣土豆丝也很快出锅，酸香扑鼻，土豆丝根根分明，脆爽可口。

三个菜，有荤有素，有浓有淡，再配上热气腾腾的二米饭，对于这个年代的普通家庭来说，已经是相当丰盛的一餐了。

饭菜上桌，林晚星又拿出那瓶水果罐头打开，黄澄澄的桔子瓣泡在糖水里，看着就清爽。

“嫂子，你这太破费了！”陈大刚连忙说。

“一点心意，祝贺你们新婚。”林晚星笑着给大家盛饭，“春梅妹子，尝尝看合不合口味。”

顾建锋给陈大刚倒上酒，两人碰了一杯。王春梅尝了一口肉片炒菠菜，眼睛顿时亮了：“嗯！好吃！肉嫩，菠菜也脆，味道正好！嫂子，我回家就试试！”

林晚星给她夹了一筷子豆腐：“尝尝这个，煎过再烧，更入味。”

四人边吃边聊，气氛轻松愉快。陈大刚是个爽朗健谈的人，说些运输连的趣事，又夸顾建锋带兵有方，这次瞭望塔工程解决抗风难题，在团里都传开了。

“副团长，你是不知道，现在团里好些人都在说，有啥难题，不光要找技术员，还得问问嫂子有没有啥高招！”陈大刚哈哈笑着，“嫂子那个三角形稳定、网状支撑的说法，虽然咱们这些大老粗说不全，但道理一听就明白！真是绝了！”

顾建锋脸上带着淡淡的笑意，看了林晚星一眼，目光里满是柔和：“她也就是随口一提，主要还是靠大家反复论证施工。”

“那也得点子正啊！”陈大刚感慨，“所以说副团长你有福气！娶了嫂子这么个又能干又聪