采集蚀菌的过程还是开心的,弯着腰,将可爱的乳白色小伞伞一朵一朵揪起来丢进篮子中?,满足与惬意的感觉共同袭来。
虽然有个大?胃王小泉雅哉在,但大?家并没有将山谷中?的蚀菌全都采摘掉。
而?只要蚀菌的根系还在,孢子就会继续成熟,而?附近其他的蓟蚕自然会被陆续吸引过来,无论蚀菌还是蓟蚕的种群,在一段时间后,自然会重新恢复。
满载而?归的采蘑菇之旅圆满结束,而?小泉雅哉也在第一时间就开始制作以蚀菌为主的大?餐。
吃菌菇的方法很多,但其中?最?好的方式就是爆炒和烫。
在确定了大?餐基调后,小泉雅哉很快就将整个菜单都拟定出?来。
首先将蓟蚕掐头,然后剖开清洗干净,并水煮十分钟,再?将煮熟的蓟蚕直接投入油锅中?进行油炸,炸制酥脆后再?使用一些蚀菌碎和蛋黄酱拌成沙拉,前菜就搞定了。
主菜并没有使用常规的肉品大?菜,而?是将蚀菌撕成条状放在盘中?,加入基本的调味食盐和出?汁,再?盖上盖子,直接放入蒸锅中?蒸熟。蚀菌这样的极品美味食材,只有使用最?原始的烹饪方式,才能展现出?属于?它本身的美味。
当然,只有蚀菌和蓟蚕很难吃饱,小泉雅哉自然得?做些其他的菜式。
由?于?时间的关系,他选择使用一些便于?获得?的肉类食材诸如十羽鸡之类的,和蚀菌一起爆炒,这种做法虽然简单,但味道?能直接香迷糊所有人。
主食最?后决定还是蒸了米饭,白饭香甜但单纯的味道?基底,可以让食客能够更细致敏感的品味属于?蚀菌的独特香味。
于?是一顿不不完全按照西式菜单来的大?餐成功出?炉,而?在旁边乖乖等饭吃的三个人,口?水都差点流了一地。
没办法,蚀菌的香味实?在是特别特别诱人,即使心里拒绝被其诱惑,生理上却很难抵挡这份欲/望。
蚀菌,特别是依靠黄金养出?来的蚀菌,除了蚀菌们所拥有的那种共同特殊香味外,还复合掺杂了一种能感受到?却没办法描绘的冷香。
这种冷香能与任何肉类食材搭配,而?在被油脂彻底激发后,更是连带着将搭配的肉类食材口?味更提上一层。
难怪小泉雅哉即使是用黄金也要将它种出?来,因为蚀菌它真的值得?这个价啊。
“我?现在知道?,美食杂志上写的那种‘香到?即使明天死掉也无任何遗憾’的感觉是什么?样的了。”
太宰治端着一碗米饭,一本正经的说。
随后,他夹起一筷子蚀菌炒十羽鸡丁放入口?中?,蚀菌那特殊的鲜香中?带着一种难以描绘、偏向于?冷香的味道?,中?和了十羽鸡肉质的油腻感,让整道?炒菜变得?更为清爽美味。
一口?下去,就连太宰治这种平日里挑食挑的不行的家伙,也难以停下自己扒饭的动作。
蚀菌的味道?和口?感,都属于?太宰治最?喜欢的类别中?。
他最?喜欢的食物当然是蟹肉,就是因为蟹肉味道?是鲜甜那一挂的,肉质细腻,味道?也不油腻,而?蚀菌虽然不是肉,却拥有浓厚堪比肉品食材的香味,口?感嫩滑,味道?更是完美,自然得?到?了太宰治的青睐。
中?也和织田作之助两个不挑食的,当然更是吃的头都不抬。
小泉雅哉本来在一本满足的吃东西,眼睛余光扫到?那盘巨大?没被怎么?动过的开边蓟蚕沙拉,不禁问:“今天的沙拉,不好吃吗?”
不应该啊。
油炸物,搭配蚀菌碎和蛋黄酱。
这配置,别说蓟蚕了,随便换个鞋底上去都会非常好吃。
中?也看了一眼太宰治,对方若无其事在扒饭,又看了一眼织田作之助,正举着筷子,盯着上面夹的蚀菌在仔细端详,显然已经陷入了思考人生的状态。
这两个家伙,装傻果然都很有一套,难怪会没见几?面就建立起挚友的关系。