“用店里贩卖的东西去参加甜点大赛吗?”可露丽不太确信。
“不是还有一种东西只有我们店中有,而且既能够快速制作,又有许多种新奇的口味吗?”
突然有人说道:“就做奶茶如何?”
“啊——”
诸人皆是恍然模样。
可露丽觉得这个方案相当可行。在万国,奶茶无疑是被划分到“甜点”的品类中去的。
不过基于这个建议,可露丽又有了一些新的想法:“那这次,我们不做店中贩卖的奶茶,我想尝试一下另一种完全不同的版本。”
他们不知道她要做什么,却是充满了期待的。
在甜点大赛前的准备期间,甜点店的营业照常。
但为了留给可露丽专门的研究时间,店员们包揽了其它的制作工作。
可露丽感到非常不好意思,本来店铺的营业时间只到3点,她在结束之后再自行尝试也是可以的。
店员们却是说道:“既然是以店铺的名义参赛,我们不出一份力怎么能行?”
结果不仅是在工作时间里帮忙制作了甜点,下班时间后也有不少人留了下来,和可露丽一起进行了筹备。
她想要制作的,是将牛奶、红茶与香料一起熬煮,以独特的香味为亮点的(玛莎拉茶)。
茶叶应当选用的是风味浓郁的红茶茶叶。为了确保库存足够,可露丽还联系了黑色岛的多斯马尔歇,多斯马尔歇专程派人送了大量红茶茶叶来。
作为酬谢,可露丽将已做好的试行版本玛莎拉茶托人运了回去。
可露丽目前做出的试行版本,除了必备的红茶、水、牛奶以外,加入的香料包含了生姜、小豆蔻、肉桂棒与八角。
很久之前卡塔库栗带给她的香料还有许多库存,可露丽有着相当的试错机会。而现在她的店员们也有了发挥自我的机会,主要是在试饮上。
可露丽用不同的香料组合搭配,做出了十数种不同的口味。
店员们在最初的几天,满心欢喜:芜,每天都有喝到饱的奶茶自由畅饮!
实话实说,虽然因为用料的不同导致味道有细微的差异,但总体而言,大多数店员喝上第一口的感想是:
好怪!
不同于他们习惯的奶茶的纯粹的甜味或者果味,玛莎拉茶中混杂了多种香料,复杂的香味在入口的第一时间便反馈到了鼻腔,再至大脑中。
大脑无法准确判断出这份香味的由来,也无法准确描述出它的组成。
是一种从未体会过的口味。
很怪。大脑在说。
有的店员喜欢新奇,连连喝了几口。
有的店员喜欢探究,想要自行琢磨出可露丽使用了什么香料才能合成如此复杂的味道。
有的店员喝完一口,表情怪怪的。拿着茶杯似想端起,又似要放下。
“有些像那种……哦,对,带茶味的不苦的中药!”
有人终于想出了形容词,可露丽点头道:“也确实有一些这样那样的功效,毕竟用了这么多的香料素材。不过那不是重点,”
“再试试加些调味料如何呢?”
可露丽将砂糖、黑糖、蜂蜜放到了他们面前,任由他们自由选择。
几人面露惊奇,脸上写着“竟然还有这样的喝法”。
有的人加糖,有的人加蜂蜜,有的人选择全都加一遍。
虽然再煮制的时候就已经加入了少量的糖,但在几种香料的掩盖之下那甜味可能不甚明