量也很合适,要是能再来一点点香菜就更好了。”
“好吃好吃~比我们家之前的邻居叔叔做得还要好吃~!”
红的辣椒、绿的葱段和芹菜被炒得油亮亮的,猪肝是那种酱色的嫩,腰花打了花刀,像个小麦穗一样卷起来,颜色比肝稍微浅一点,看着就脆生,肚头是白生生的,跟那些红绿辣椒混在一起,看着就辣乎乎、香喷喷的,特别有食欲。
当然,前提是不知道用的是猪肾脏。
见大家都吃得津津有味,乔伊只好也硬着头皮把碗里的那几块肉递到嘴里。
吸溜~!
嗯?
味道和想象中有些不同,猪腰并没有特别重的腥臊味,反而在咀嚼时会爆出麻辣鲜咸的汁水,吃起来脆嫩脆嫩的,带了点弹牙的劲儿。
那一片薄薄的猪肝也是滑嫩嫩的,感觉不用嚼,用舌头和上牙膛一抿就化了,一点腥味都没有,满口都是软糯的香。
最后猪肚丁比腰花还要有嚼头一点,越嚼越香,配上那个麻辣味,过瘾得很。
乔伊好像明白了这道菜的精髓,它的味道是其次是,最重要的就是这“三嫩”所带来的最极致的口感。
“哇哦……”
配上一点芹菜段一起吃下去,这味道真是让人上瘾。
乔伊也不知道该怎么形容,虽然生的时候闻起来味道很奇怪,可吃下去的时候,却有一种很让人满足的味道。
乔伊:“这道菜……我也不知道该怎么说,但我觉得男人应该会很喜欢。”
“确实,”琼恩赞同地点点头,“我确实很爱吃。”
陈晨也意味深长地笑道:“其实要是往里面放点韭菜,味道还会更好。”
这就是男人之间的默契。
【让我们展翅飞翔,成为自由的灵魂~】
【飞吧,飞吧,坚持你心中的爱~】
【拥抱希望,光明永远在我们身旁~】
【疯了又怎样?做自己就好~没人理解又怎样?快乐就好~】
……
陈晨晚上一共就做了两道热菜,麦克的演唱会才到一半,盘子里的菜就吃得差不多了,不过大家碗里的米饭都没怎么动。
没办法,炒得菜虽然香,可是不下饭啊,所以吃完后肚子里还是感觉少了点什么东西。
“要不我给你们煮碗方便面?还是番茄意大利面?”陈晨问道。
大家相互对视了一眼后,乔伊幽幽地问:“还有别的选择吗?我想吃一碗炸酱面。”
陈晨微笑地看着他:“你看我像不像炸酱面。”
陈晨今天做得炒菜无可挑剔,就是不够“扎实”,有酸、有甜、有香、有辣,唯独底味不够足,所以吃得再多也会觉得肚子没被填饱。
这时候,就应该配上一碗咸味打底的主食来收尾。
吃完碗里的那根干煸豆角后,沈瑶默默地站起身,“还是我来吧,我看看还能做点什么靠谱的主食。”
身为厨师,陈晨的厨房和她的一样,不仅会备足食材,就连各种调味料也是应有尽有。
本来沈瑶是打算配上一点虾仁和火腿做金银炒饭的,不过刚蒸好的米饭达不到她想要的效果,便就此作罢了。