我和露比商量后决定,从下周开始,“沈”奇小馆将暂时停止中午的营业时间。”
“什么?!”
沈瑶这句话一出,全场哗然,所有人都惊得睁大了眼。
露比来到沈瑶身边,跟着解释说:“夏天天气热,餐馆的堂食不多,大部分都是电话订餐,虽然餐馆暂停中午的营业,但不代表要放弃外送的订单,大家依旧可以送餐。只是……”
沈瑶:“只是,具体应该怎么做我们可能还需要再商量一下,不过大家放心,这个决定应该不会减少你们的收入,相反的,说不定还会提高电话订餐的单量。”
夏天人都容易犯懒。
沈瑶和露比能够理解那种想在家吹空调,不想来餐馆工作的心情,况且她们最近也都是下午来,没必要去要求陈晨和帕克他们每天都早起。
不止是因为夏天不容易起得来,也是进入盛夏后,餐馆的堂食订单确实在减少。
由于中午没有招牌菜,大部分人都会选择订餐,到了晚上温度降下来之后才会到店里来用餐。
所以种种原因加起来后,让沈瑶和露比决定中午休息,等到傍晚再营业。
至于中午的外送订单该怎么处理,等仔细想想后,说不定会有更好的解决办法。
“那以后只有晚上营业?”
“只开晚餐席的话,顶多也就六七个小时,那租金岂不是很浪费?”
“是啊,一天有十几个小时都关着门,也会浪费成本的。”
面对大家的疑虑,沈瑶也想到了应对的办法。
沈瑶:“我们会在晚餐时间后再加一个用餐时间段,从十点延长到凌晨三点,专门售卖夜宵。并且提供一张新的、与现在完全不同的夜宵菜单。”
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作者有话说:夜宵plan启动!
第111章 第 111 章 羊肉小串
两天后, 沈瑶又安排了一次会议,地点定在了公寓。
不过这次并没有那么多的人, 只有琼恩、乔琳这些“元老级”的店员。
叮咚~
琼恩来得有些晚,自从沈瑶暂停了中午的营业后,他就彻底放飞自我了。
好久没有宿醉到下午,这种感觉真是放松又惬意。
“琼恩,快进来吧。”
露比刚把门打开,一股浓烈的羊膻味瞬间扑面而来。
琼恩前一秒还沉浸在半醉半醒的状态里,下一秒就彻底清醒了。
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还好醒之后没吃饭, 否则一定会把肚子里的食物给吐出来:“我的天, 你们的公寓是改成屠宰场了吗?”
露比早有准备,一边给他递了一张口罩,一边说:“现在闻着是很奇怪,但等到做好味道就会很香了。”
进门后,琼恩才发现在座的每个人都戴着口罩, 只有沈瑶露出了自己的脸。
不对, 还有强尼。
蹲守在院子门口, 强尼的一双眼珠子恨不得从眼眶里飞出来, 嘴角的口水一滴接着一滴地掉下来,都快流成河了。