那是和烤鸡截然不同的味道,带着泥土气的清香,混着烘烤的焦香,接着才是鸡肉醇厚的荤香,鸡皮居然还保留了一点脆感,咬下去“咔”地轻响,接着就是满嘴的油润!最妙的是那股玉米的清甜气钻进每一丝肉里,混合着腌料的咸鲜微甜,一口下去,能吃到丰富的香味。
“好好吃!妈妈你尝尝,好好吃!”
“慢点吃,小心烫。”
说着女人把另一只鸡腿也扯了下来,放进儿子的盘子里。
到底是老吃家,郭云龙并没有盯着那两只肥美的鸡腿,而是瞧上了鸡肚子里的糯米饭,等他们各自往盘子里夹完肉后,这才舀了一大勺糯米饭到自己盘子里,又扯下一块鸡皮和鸡肉和米饭拌在一起。
“嗯~宣!”
吸饱了鸡油和馅料精华变成了金黄色,油润润、黏糯糯的,香菇、玉米、花生、火腿……每一种食材都与鸡油融为一体,同时贡献出自己的香味,再带上一些肉丝和焦皮,这一口下去,可比鸡腿好吃多了!
吃着油滋滋的鸡腿,小郭好奇地问:“爸爸,它为什么叫叫花鸡?”
“因为这在古代,是给叫花子吃的。”
郭云龙曾经看过一些华国的武侠小说,里面的丐帮长老就爱吃叫花鸡。
他之前还一直很纳闷,不就是泥土烤出来的鸡吗,能有什么好吃的?直到今天亲自尝过才知道,能成为洪七公他老人家的“丐帮甄选”,真的是有原因的!
“叫花子?”小郭又问,“叫花子是什么?”
郭云龙解释说:“就是无家可归的人,乞丐。”
“哦~原来是这样啊。”小郭一边吃一边若有所悟地点点头,“那我们的祖国过去一定很有钱、很厉害吧。”
郭云龙:“你怎么知道?”
舔了舔嘴唇上粘着的糯米粒,小郭一脸天真地说:“就连乞丐都能吃到这么好吃的鸡,那普通人家里的饭菜岂不是会更美味嘛~”
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作者有话说:传下去,在古代华国就连叫花子都能吃得起一只鸡
第109章 第 109 章 咸蛋黄肉粽
郭云龙的妻子周莲, 报了沈瑶的中餐课。
听说她学有所成,厨艺突飞猛进, 平常接触的那一圈朋友都迫不及待地想尝一尝她的手艺。
“天啊,那你是不是学会了很多炒菜?”
“那道蚂蚁上树会吗?还有红烧肉?啧啧~郭以后可真是有口福了!”
“莲,中餐难学吗?下周六我有空,要不你带上我一起吧,我也想学做中餐。”
“这桃酥也太香了,比手工点心铺的曲奇好吃多了!”
以前每次家庭聚会,男人们都是风云中心。
聊着工作、聊着社会环境、聊着经济政策, 好像没有什么事是他们不知道的。
光是聚在一起吹牛还不够, 一定要吸烟喝酒,才能配得上他们的话题,搞得屋子里面乌烟瘴气的,老人和孩子即使想加入他们的话题,也会被这味道熏得张不开口。
而家里的女人们, 只有在厨房里才能躲开这难闻的味道。
今天有些不同, 房间里没有了呛人的烟草味, 有的只是糕点散发的一阵阵甜香,