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煮过后的米线过了一遍凉水,让原本滑溜溜的口感更多了一丝Q弹。

米线表面裹着的料汁味道和沈瑶常用的凉调汁不同,这清爽的酸味不是来自于陈醋,而是苹果和梨的果酸,底汤用的一定是牛骨头汤,因为只有炖了十几个小时高汤才会有最纯正的肉香。

咔嚓!咔嚓!

米线本身是柔韧的,伴着爽脆的梨丝和黄瓜丝,再加上两片卤过的牛腱肉,一口下去,是跟凉皮相似却又完全不同的清凉滋味。

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“可惜米线有点软,要是能换成硬一点的面条就好了。”嚼着嘴里的那口米线,帕克发表着自己的看法,“不过这样也很好吃,碗里的汤汁还能喝掉。”

沈瑶:“确实,要换成荞麦粉做的冷面口感会更好,只是冷面做起来比较麻烦,可以用过凉水的米线来代替。”

或许是因为跟沈瑶学习中餐的时间最长,帕克已经能摸到中餐的一些精髓了。

不仅能够举一反三,还能有更多自己的想法。

对啊?!

有丰富的厨师经验、又在一个食堂工作、假期也没什么事、对中餐足够的热爱……沈瑶的脑海里倏地闪过了一个很好的主意!

“帕克,下个月放假你有什么打算吗?”沈瑶试着问道。

帕克嚼着嘴里的面条,摇摇头:“应该就是出去度假吧,或者像去年一样,和约瑟夫去餐厅找点零工来做。”

他们每年的大头收入都来自于食堂档口,学校放假,也就意味着他们放假。

见他这么说,沈瑶便提议道:“既然这样,要不要来我的餐馆当厨师?”

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作者有话说:珀尔:???那我呢?

第87章 第 87 章 牡丹鱼片

“伍迪, 你好了吗?”

楼下,坐在沙发上的卡米拉完全没心思看电视。

看了一眼手表上的时间, 她不耐烦地向楼上催促道。

二楼的书房里,伍迪教授还在手忙脚乱地收拾着那一沓资料,“二十分钟,不对,再给我二十五分钟。”

卡米拉没说话,只是深深地吸了一口气。

侧过身,仔细地帮女儿整理着她头上扎着的蝴蝶结, 如果不是因为今天女儿过生日, 她非得跟伍迪大闹一场不可。

哪有他这么当父亲的?

每年学校的考试月,任课的教授都应该很清闲才对,今年伍迪为了让自己带的那几个研究生顺利通过论文审核,几乎每天都往学校跑,哪怕今天是女儿的生日也不例外。

原本约好了今天一家人去游乐园玩, 早上伍迪在接了个电话后, 就急匆匆地去学校了, 剩她一个人陪着女儿坐摩天轮、旋转木马。

中午开车来接她们, 说一起去餐厅吃饭,结果还没坐下多久, 又被一个电话给叫走了,下午的电影又是卡米拉陪着女儿看的。

晚上回来后,伍迪信誓旦旦地保证,一定不会再有事了。

可瞧他在书房里忙活的架势……卡米拉想好了, 要是他一会再敢找理由溜走,他