要格外地考虑安全因素。

下东区住的大多是移民和拉丁裔，而且附近还有很多嬉皮士以及帮派和毒头，犯罪率高、治安也很差，所以选一栋安全的住楼很重要。

贵就贵一点吧，花钱买平安。

依次把袋子里的东西拿出来，除了做饭要用的食材，沈瑶还在袋子最下面看到两个像手电筒一样的东西。

哒哒哒！

是便携式的防狼电击器。

“这是……？”

“你们的搬家礼物。”

从沈瑶手里拿过来，陈晨给她演示了电击器应该怎么使用：“要是碰到坏人，你就按着这里直接朝他戳过去，保准一下就能让他失去战斗力。”

“当然，你们要是闲得无聊，又没钱买处方药吃，也可以拿电击器让自己体验一下灵魂出窍的快乐。就当做是我送你们的小玩具吧，但是，要真把自己电死了可跟我没关系，我可不负责任。”

沈瑶：……

露比：……

还真是个害人害己的必备良器啊！

能想到送这样的搬家礼物，怕是也只有他了。

陈晨来之后，大家做饭的速度都快了不少。

平常在店里陈晨是老板，但今天晚上，他只是大家的一位普通朋友，不仅谁都可以吩咐他干活收拾，还主动给沈瑶打起了下手，全程按照她的交代来备菜、做菜。

“切成这个粗度可以吗？”

“可以。”

“那我接下来把丸子过一遍油？”

“嗯，油温别太热，大概一百二十度吧，小火慢炸。”

“鱼的话我来挑刺？”

“也行，鱼皮可别扔啊，我留着还有用。”

做菜时候的陈晨就像是分裂出来了一个“听话人格”，沈瑶让他干什么就干什么，好不容易缓口气，“嘴毒人格”刚想夺舍，沈瑶紧接着又一个吩咐就下来了，让他根本来不及抱怨。

“这个鸡蛋为什么是透明的？”

乔伊本想帮忙往碗里打两个鸡蛋，可把蛋壳敲开时，掉出来的蛋白和蛋清却让他愣了一下。

透明的蛋白像是刚挖出来的琥珀结晶，呈现出淡黄色，表面还有几片雪花一样的纹路，中间的蛋黄就像是凝聚在琥珀里的宝石，圆圆的一颗，是发酵之后偏深的褐色。

鸡蛋像是用魔法“蒸”熟了，变得十分Q弹，试着捏一捏，甚至比蒸出来的鸡蛋更加柔软。

凑近闻一下，味道和普通的鸡蛋不太一样，是一股难以描述的烧碱味道。

“这是皮蛋，也叫松花蛋。”

正好陈晨正在做烧椒，皮蛋放在火上蒸一下，一会又能多一道菜。

沈瑶把碗里的皮蛋拿来，重新从冰箱里给他拿了几枚正常鸡蛋，“皮蛋瘦肉粥里面的鸡蛋用的就是这个。”

“我的天，这就是新闻里说的‘邪恶鸡蛋’？！”乔伊惊讶道。

乔伊之前在电视的新闻里看到过，说东方的变蛋是世界上最恶心的食物，信教的教徒甚至把它看作是魔鬼生的蛋，因为只有邪恶的魔法，才会把鸡蛋变成这样的颜色和质地。