？”

他也想看看这位民间美食高手到底是什么水平。

从前，不管是达官贵人还是平民百姓，大部分时间都吃饭糊糊，可他们能到宫里来做御厨，自然也有属于他们自己的本事。

这位沐老板的一些烹饪方式，前些日子传到皇城来了，他们也稍微了解了一些。

其实有很多烹饪方式，他们也用过，像是基础的铁锅炒菜，他们也是会做的。

更何况，他们也有独家的酱料，味道很是不错。

这也是为什么他们能做御厨的原因之一了。

只是不知道这位沐老板，到底能有什么本事，跟他们做的到底有什么不一样。

沐秋菱无奈：“刘大人应该也知晓，每一种食材的处理方式不同，自然烹饪方式也有不同，耗时也不一样，如果说要把拿手菜全部做了，估摸着最起码提前三天做准备。”

刘御厨汗颜，“是我想岔了，沐老板随意发挥即可，做六个菜，两个汤，如何？”

沐秋菱心中快速有了菜单，再看了看御膳房的食材，心里也有了底。

“铁柱，你负责做东坡肉，菠萝咕噜肉。”

“黄莺，你负责做番茄炒蛋和葱花鸡蛋饼。”

这几个菜，除了东坡肉之外，其他的都是之前他店里爆火的菜式了。

皇后娘娘他们既然请他来，招牌菜总得先尝一尝。

别说这些菜在皇宫里拿不出手，但如果基础的家常菜都做不好，还谈什么宴席的承办？

沐秋菱既然要做，就得要做得最好。

“黄姐，古莉，姜羽姜宙，你们负责做寿桃。”

这个也是重点，寿宴嘛，没有寿桃怎么行？还得要做一个大的，众星拱月般再围一圈拳头大小的。

正好，寿桃也能做个主食，总不能给这帮皇亲贵胄一人上几碗饭吧？

古时候的宴会，有时候可不只是让大家来吃饭的。

有时候还会带着一些政.治目的。

寿桃就刚刚好，能饱腹，味道也好。

“橙子，萧野，你们负责烧火，打下手，动作快，别耽搁。”

至于他自己，沐秋菱决定搞点儿花样。

菜是什么不重要，重要的是摆盘雕花。

这时代，宫宴还是分餐制的，这是他之前跟秦大人打听到的消息。

不过，秦大人说也不是不能变更。

年年宫宴都差不多，今年既然有新的菜式，不如也还个新的花样。

如果可以的话，沐秋菱还是想直接做大桌寿宴，也省了分餐的麻烦，以及可能发生的危险。

比如有歹人想要给某个贵人下毒，如果分餐制的话，就很容易找到下毒目标。

可大家都坐在一张桌子上吃饭，歹人还如何敢下毒？

一桌人，都得是有身份的人，总不会有歹人胆子大到给一桌人下毒吧。

但是这事情，要等今日试菜之后，才能谈。

否则他一个民间的厨子，要如何跟皇亲贵胄谈条件呢？

楼凤呈祥的雕花，沐秋菱用的全部是蔬菜瓜果。

简单调了两个料汁，让雕花摆盘也能吃。

至于盘子中间。

沐秋菱看见有虾，直接炸了虾球，淋上了料汁。

这六个菜，便算是妥当了。

还有两个汤。

要靠炖煮的汤，现在显然是来不及，小火慢炖的汤，少则一个多小时，多则三四个小时才能炖软烂。

沐秋菱看见有海鲜，干脆做了个海鲜汤。

再来一个简单的，沐秋菱拿出自己带来的食材。

皮蛋和咸鸭蛋，这是之前就腌制好的。