那下次我来试试。”王铁柱回过神，招呼姜氏兄弟来上菜。

一盆又一盆的毛血旺端出去，点三十文套餐的顾客，还有一碟切片的卤肉，基本看不出卤肉的原材料是什么。

卤肉看着平平无奇，许多人的第一筷子还是落在了毛血旺上面。

鲜，香，麻，辣，毛肚黄喉和牛百叶的脆爽，猪血块的嫩滑，还有各种打底蔬菜的美妙……这世间竟有口感如此丰富的菜肴？

一时之间，整个铺面里的顾客都吃得抬不起头。

沐老板之前做的菜就已经很好吃了，没想到还有这么好吃的菜。

这肯定是沐老板厨艺的天花板了吧？

不不不，肯定不至于，沐老板还能做更多更好吃的菜。

一份毛血旺吃完，大家的饱腹感都已经拉满。

点三十文套餐的顾客还在开玩笑：“这碟卤肉，感觉有些浪费了，要不大家分一分，一人吃两片吧，别浪费食物。”

总归是沐老板做的，虽然看起来平平无奇，但味道应该不会差。

这就是口碑。

他大方地分享给了拼桌的顾客们。

顾客们也不客气，一片肥瘦相间的猪头肉吃进去……

这这这……

看似平平无奇的肉，居然也能如此美味？

有的顾客平时跟食材打交道，认出了其中两种好像是内脏，表现得更是惊讶。

内脏也能做得如此好吃？跟他印象里腥臭的内脏完全不是一回事。

肯定不是内脏吧？只是有点儿相似而已？

“有劳小二哥。”顾客询问在旁边收拾的姜羽：“这个里面是有内脏吗？”

姜羽淡定回答：“对啊，毛血旺里头的毛肚和牛百叶也都是内脏啊，怎么？吃完了才知道啊？”

顾客恍恍惚惚，仿佛三观在被重塑。

可是，可是，这也太好吃了。

管他是不是内脏呢，再吃两口。

慷慨将卤菜碟分出去的顾客，更是后悔得肠子都青了。

妈耶，这个卤肉也太好吃了吧。

虽然一盆毛血旺就已经填饱了肚子，但也不是不能再吃点儿啊。

这一碟子卤肉也没多少啊。

当他想把盘子收回来的时候，盘中餐已经所剩无几。

他赶紧揽了回来，“要吃就自己点。”

顾客们啧了一声：“你这假大方呢？”

“谁知道这肉看起来不怎么样，但丰富的口感完全不输给毛血旺啊。”

“行了行了，赶紧吃完付款走人吧，外头排队的兄弟姐妹们，眼睛都要绿了。”

……

食客一批接一批。

今天只需要做一个毛血旺，卤肉是昨晚就卤了一大锅，顾客一碟也没多少，卖到今天打烊，估计都还能剩点儿。

毛血旺的做法简单，沐秋菱就干脆交给了王铁柱。

他差点儿把正事儿给忘了，张哲的婚宴。

他得赶紧把菜单和需要准备的东西送过去。

点名要了东坡肉，还有鸡汤，那就还得再加十二个菜。

凉菜四个，荤素各两个，卤菜拼盘，口水鸡，凉皮也是不错的选择，再来一个蔬菜类的，就差不多了。

四个大菜，东坡肉占了一个，那就还差三个。

上次的烤鸭，反响不错，也加上，今天的毛血旺，应该要在城里风靡许久了，加上。

宴席上没有鱼也不行，再来一个清蒸鲈鱼吧，做法简单，没小刺，也不会让宾客面临被鱼刺卡到的风险。