就熟。
上将身边的两个保镖,在游戏里要保护上将,也没有时间赚钱,偏偏游戏里又有规定,不管什么身份,都得要自力更生,所以他们也只能暗箱操作。
这次通过王铁柱,给沐老板钱,也没问题。
郁飒那边也同意。
如此,王铁柱心满意足。
美美地睡上一觉,第二天又是忙碌的一天。
除了王铁柱带回来的蔬菜瓜果,和黄大姐带回来的鸡鸭猪肉,还有在试用期的姜氏兄弟二人带来的食材。
他们依旧先去码头转悠了一圈。
今天没买到虾,但是买到了生蚝,极其便宜,说是没人吃。
主要是听说腥味重,而且壳子很不好打开。
姜氏兄弟二人就想着,沐老板能把所有的食物化腐朽为神奇,干脆就买了一些。
沐秋菱却是笑了。
生蚝是个好东西啊,俗话说嘛,生蚝是男人的加油站,女人的美容院。
虽然没有那么夸张,但也是有点儿效果的。
蒜泥生蚝就是不错的选择。
没有专业的开壳器,开壳就比较费劲,那就全部清蒸,单独调制一大碗金银蒜蓉酱。
等生蚝蒸好了之后,壳会自动打开,到时候只需要把壳子掰开,淋上蒜蓉酱就可以直接吃了。
简单又不费时间,味道还好。
还有黄大姐带回来的鸡鸭和猪肉。
鸡肉很好处理,分了两部分,鸡胸肉单独剔了下来,交给王铁柱。
“今天教你一个宫保鸡丁的做法。”
“好啊。”王铁柱很兴奋,“不过为什么叫宫保鸡丁?”
沐秋菱刚想张口回答,这跟历史上的一个官员有关,但他立刻闭了嘴。
这世界可没有他那边的历史。
“你叫酱爆鸡丁也行。”
王铁柱有些疑惑,却没有多问,这是他没学过的新菜式。
得要用心。
沐秋菱只口述,然后在旁边指导,顺道还要处理自己这边的食材。
鸡胸肉剔出来了,鸡身上其他部位也有另外的吃法。
全部剁成小块。
辣子鸡,给顾客们的味觉来一场挑战吧。
鸭肉也有不错的吃法,刚好是嫩鸭。
大概是小丫头想吃烤鸭,所以才买了鸭子,只是他这里没有烤炉,做不了;做成姜爆鸭也很不错。
先把鸭儿砍成节节……
猪肉,沐秋菱还没想好,王铁柱就开了口。
“师父,做鱼香肉丝吧,让我来,昨天就有很多顾客在问了,也满足满足他们的心愿。”
“行,那我再教你做一个糖醋里脊,今天你负责做甜咸口的菜,我来做辣的。”
师徒二人搭配,干起活来十分顺畅。
小丫现在年纪小,但她处理起配菜来,也丝毫不马虎。
沐秋菱送给她的刀具,她用得很顺手。因为身高够不到案板,她还让娘亲去帮她做了个小木桌,刚好给她做案板。
切菜十分麻利。
沐秋菱也没让她处理复杂的,先学简单的切丝、切片。
厨子练习刀工,是很有必要的。
至于烧火的工作,就交给大橙子了。
从傻大个变成大橙子,沐秋菱都有些不习惯。