，嫩滑软烂，香辣浓郁！

吃到嘴里的那一刻就觉得大盘鸡这种做法是鸡肉最好的归属，因为真的很难再做得比它还要好吃了！

真的只有吃了大盘鸡才知道什么是大盘鸡——虽然这是一句废话，但是每一个爱吃大盘鸡的孩子都懂！

不愧是边疆十大特色菜之一。

据说之前有一段时间那儿是静默状态，好多边疆的娃都哭着喊着要吃大盘鸡，不惜想要翻墙出去。

行为不可取，但是心情可以理解，黎安安想说，我懂你们！

旁边的土豆也是不可忽视的，炖煮后绵软沙糯，边缘融化在汤汁中，都不用咬，一抿，就融化在嘴里了！

小盆底下的皮带面，夹起一根，上面挂满了浓郁的汤汁，兼具爽滑和酱香，是大盘鸡里压轴的“角”，也好吃到爆！

鸡肉的味道无敌，土豆也是一绝，面更是人间精品！

真！好！吃！

黎安安一边吃一边感叹着。

好多人觉得大盘鸡和黄焖鸡像，NO！完全不一样！

算是，各有各的好吃吧。

但是大盘鸡不容易做错，它的容错率极高，黄焖鸡想要吃到一家合心意的却有点难。

黄焖鸡历史还算久远，大盘鸡就比较年轻了。

据说八十年代才被发明出来，在塔湾那边。

那是北疆的交通枢纽，过往货车司机多，为了满足这部分客人的需求，餐馆就推出了大盘鸡，因为它“分量足，味道浓，方便多人一起吃”。

味道浓郁是大盘鸡最大的特点，就算是一个再不爱吃饭的人，尝了一口大盘鸡都会瞬间被激发出食欲。

夹几块鸡肉，扒两口饭，再来一筷子土豆丝，再来一块鸡肉，吃鸡肉吃得稍稍腻了之后再来个酸脆爽口的腌黄瓜。

啊啊啊啊啊——

有的时候真的要感叹，为什么好吃的那么多！

一个嘴根本不够用！

咦？

怎么没吃几口就饱了？

一个胃也不！够！用！

明明还是馋的啊。

但是胃里已经有点装不下了，只能看着别人继续美滋滋地吃。

羡慕——

对，说的就是黎安安，她刚刚有点吃急了，像饿了好几天似的哐哐就是炫。

主要也是这鸡肉太下饭、太入味了，太好吃了！

一时没忍住。

黎安安吃完之后就坐在那看其他人吃，丫丫筷子用得没有成人灵活，所以她会帮着夹点皮带面什么的放到她碗里。

闷头吃的小脸上偶尔还会崩上一点酱汁，像小花猫似的，但是是个上食的小花猫。

黎安安笑着看了一会儿丫丫牌吃播，又去泡了一壶山楂水。

刚刚吃多了，有点撑，喝点山楂水促进促进消化吧，还解腻。

现在的这点山楂片还是去年的存货呢，今年再过一阵子又可以去采摘新鲜的山楂了。

到时候叫上荷花姐一起去打山楂！

等回到饭桌的时候，大家吃得都差不多了，还剩下了不少，只能放进冰箱留着下顿吃了。

隔夜饭不好，之前黎安安做饭的时候会有意识做差不多正好的食物，但是大盘鸡这个东西真的是超级超级饱腹，吃着吃着就饱了，她就稍微没把控好食量。

袁小四抱着肚子说：“真的比平时做得那种鸡肉好吃，好吃太多了！以后咱家做鸡肉就这么做呗？”