沈嫖把他二人送走，明日想着给这一席暖锅定个价格才好，并且根据肉的份量不同来定，这样也好算账。

往后若是人多，她再去打两个铜锅来，到楼上把盘子和锅都先简单收下，食肆的门关好，就到厨房里去。

沈嫖想着这三两银子大约有四贯多钱，实在是多，不过也很高兴，忙碌是有回报的。

第二个葱油饼也出锅来，把茶壶放到灶上继续烧热水，葱油饼被烙的用刀轻轻一压就全都散掉，她拿起一块递给穗姐儿，还嘱咐她。

“小心烫。”

穗姐儿吃到嘴里嘎嘣脆，没想到葱花被这么一烙，香味都出来了。

锅里的羊杂汤也炖出奶白色，沈嫖只放盐和五香粉调味，盛出来两碗，两个人也没到堂屋里去，就在厨房的小饭桌上，相对而坐，又蹭着这厨房里灶内留下的暖意喝起汤来。

沈嫖喝着烫嘴，但满口留香，又拿出来辣椒油，放到碗里，穗姐儿也跟着阿姊一样。

二人一口焦脆的葱花饼一口羊杂汤，又辣又香，羊杂吃起来没有半点膻味。

第34章 口感弹性鲜嫩的鱼丸汤 “怕咱没见过世……

穗姐儿很爱这个葱花饼, 脆脆的香香的，再蘸上辣椒油就更好吃了。

沈嫖用壶里的热水洗碗，穗姐儿也帮着一起干活。

“阿姊明日带女学的饭食阿姊也给我带葱花饼吧, 昨日尤姐姐同我讲，她阿娘身边的妈妈做的甜羹很好, 要给我和杨姐姐都各带上一份呢。”

穗姐儿边说话边接过阿姊洗好的碗，拿着干净的洗碗布都擦过一遍。

沈嫖点下头，“嗯, 好。”自家院子里有葱花, 这实在再简单不过的饭食了。

深秋初冬的交替之季，露水最重。

沈嫖有自己的生物钟，也再没熬过夜，差不多卯时就醒了，她今日没出门买菜，和上包包子的面, 先放到前面食肆的锅中坐着, 锅里添上一瓢水，灶里烧上两把柴火, 天气冷，这样更容易发起来。

又和两块面，一块是给穗姐儿做葱花饼的，另外一块是做死面饼子的, 死面饼子顾名思义就是不发酵的面, 先擀薄, 然后上面平抹上盐，芝麻油，有点咸味就可, 然后再叠起来，压实在后再切成手掌大小，今日的饭可以一锅出，小锅里放水加小米和红枣，篦子上放上四个鸡蛋，再把饼子挨个放上，就直接烧火开始煮，她在灶口边看火边剥蒜瓣，在捣蒜舀里把蒜瓣捣成泥，这样做成的蒜泥才是真的好吃。

炉子也把通风口打开，铁鏊子放上去，等到沈嫖烙第二个葱花饼的时候，穗姐儿起床在外面刷牙，洗漱好后饭也差不多。

沈嫖做好鸡蛋蒜，又趁着炉子的热气炒个醋溜白菜。

俩人是在院子里吃的，吸一口凉气，脑袋都清楚不少，米粥没有放糖，红枣煮的软烂，甜味也渗到汤里。

穗姐儿也没吃过这样的饼子，照顾阿姊那几日，她带着银钱去小食摊上买的烙饼也是外面焦黄，但里面很硬，要喝水才能咽下去，但这个饼子是劲道的，里面还有咸味。

沈嫖做的鸡蛋蒜就是很简单，蒜泥里放盐，芝麻油，一小汤匙的水，调配成的蒜汁，鸡蛋也掰碎，两者放在一起，蒜泥独特的味道和鸡蛋是绝配。

穗姐儿吃饼子吃的上瘾，一口气吃了俩。

沈嫖没