羽鸟。
这种和野鸡很像但是会飞的鸟类正好适合用来做椒麻鸡。
地里的辣椒也结了不少,南渊红一个摘一个,吃不完的就放灶台上烘干放起来。
花羽鸟处理干净,鸟类的内脏腥臭味淡得多,除了不好处理的肠子和胃袋,其他内脏都可以留下来。
两只花羽鸟整个放到石锅里,掺上冷水,放一块刚从地里挖出来的姜,慢慢炖煮。
等花羽鸟煮熟,起锅剁成块备用。
锅里的汤也没浪费,去摘花椒的时候南渊顺手摘了一把甜叶。
甜叶洗干净放汤盆里,锅里的热汤舀起来倒进去。
刚才还沸腾的热汤瞬间把甜叶烫蔫儿了,散发出夹杂着肉味的清香。
这两只花羽鸟很肥,处理的时候南渊特地让银野把肚子里的金黄色的脂肪抠了出来。
此时切成小块倒进锅里,等脂肪煸出油,再把切成碎末的蒜和辣椒,还有青花椒倒进去煸香。
最后放上一些盐和虾壳粉,起锅淋在剁好装盘的花羽鸟肉上面。
一大盘椒麻花羽鸟就做好了。
吃饭的时候,手臂上突然一痒,南渊侧头看过去,一只小指大的蚊子正扒在他小臂上。
灰黑色的肚子泛着红光,显然已经吸饱了血。
万物皆有灵,蚊子除外!
南渊面无表情地放下筷子,眼疾手快地结束了那只蚊子的性命。
打死了蚊子,流的却是自己的血。
看着手心和小臂上那两大块血迹,南渊暗自心惊。
这要是多被叮上几口,怕是血都要少一小半!
意识到已经到了蚊子泛滥的季节,南渊吃过饭趁着雨还小,又和银野出了门。
家里囤了不少草药,治病疗伤的都有,但还没有驱蚊的。
好在可以驱蚊的草药很好找,很快两人就找到一大筐艾草,顶着渐渐下起来的雨往回赶。
回去的路上,还找到一小片薄荷,南渊赶紧薅了两把,准备移栽到房前屋后。
艾草可以制作成简易蚊香,薄荷种在屋子附近也有驱蚊的作用。
双管齐下,怎么也能把蚊子赶走了。
回去后,南渊先把薄荷种在屋子旁边,挨着之前埋进土里的泡泡果种子。
顺便看了一眼泡泡果,种子已经发芽了,就是嫩芽被雨水击打得乱七八糟的,长势不怎么好。
以后能不能继续干净清爽的过日子全靠这些泡泡果了,南渊赶紧从旁边掰了些灌木树枝盖在嫩芽上面,企图减缓一下雨水的冲击力。
种好薄荷,南渊和银野带着艾草去大房子里。
今天轮到花猫做饭,他的技能点仿佛全点在了手工上,做饭水平实在有限。
偏偏花猫是个追求完美的性子,每次做饭都要和那些厨具较劲很久。
导致南渊他们吃过饭出门一趟都回来了,大房子这边的幼崽们才刚吃上午饭。
“渊渊,好难吃啊!”南渊坐在旁边等幼崽们吃过饭一起做蚊香,猫又端着碗跑过来,小声在他耳边吐槽。
不管花猫怎么和厨具较劲,也改变不了他做的食物难吃这一结果。
要不是舍不得浪费食物,幼崽们早就撂下碗筷了。
好脾气如黑背,也有些无奈,看向花猫的眼神里带着一丝丝埋怨。
“以后轮到你做饭的时候我来替你做算了,我的衣服你帮我做。”黑背提议。
花猫尝试了好多回,也没能做出好吃的食物,早就有些泄气了,闻言顿时来了精神,“好!”
幼崽们也如释重负。
太好了,舌头有救了!