老爸点头：「一样的道理，我喝酒不是为了喝醉的感觉，也不是为了配饭菜，就是为了品酒的味道，所以吃饭的时候喝，反而会影响味蕾，干扰我感受酒里的风味。」

杨淮恍然，想起小时候跟着父母去村里吃桌的情景：「爸，你在外面吃酒席的时候，好像也不喝酒？」

「不喝不喝，吃席的时候我都喝饮料，说要开车。」

杨淮知道，说要开车其实是藉口，他们家开车的基本都是老妈。

「但是吃席的时候，上的酒不都是比较好的麽？不会想着趁机多喝几杯？」

老爸摇头，拿起那二钱小酒杯：「我酒量其实很差，稍微一点就喝多了，而一喝多，味蕾就会受干扰，根本品不出酒味了。吃桌的时候，如果要喝酒，经常是要敬酒，要乾杯，不可能不喝多，没有品酒的感觉。既然这样，那乾脆就不喝。」

杨淮看着桌上的酒杯：「我也试试。」

老爸有些意外地看他一眼，然后起身去拿了一个二钱小酒杯，给他倒了一杯。

「你在单位的时候，会和同事丶朋友出去喝酒麽？」倒完酒，老爸顺口问道。

「从来不喝。」杨淮说着，端起小酒杯一口闷。

然后不出意外，呛辣得连连咳嗽，也尝不出有什麽复杂的风味和口感。

老爸笑着摇头：「不是这样喝的，这是『灌酒』，不是『品酒』。」

说着，他拿起手里的空酒杯，重新做了一次喝酒的动作，酒入口，抿嘴，然后用鼻子出气，过了几秒钟，指着鼻子说道：

「风味要用鼻子去接收，咖啡丶红酒也是这样。」

杨淮点头：「原来是这样。」

杨淮给自己倒了一5ml，要给老爸倒的时候，他却摇头：「我已经够了。」

学着老爸刚刚的方式，喝下后用鼻子出气，他确实多感受到了一些酒的丰富风味，还有从口舌中回甘的丶绵长的后续口感，隐约地明白了所谓的「酱香」是什麽意思，虽然这种风味对他来说并没有很好的感受。

「不觉得好喝就不用喝了，没必要，喝酒终归不是什麽好事。真要尝试风味，也可以去试那种无酒精的合成风味白酒。」老爸笑道。

杨淮说道：「合成风味白酒，你能喝出差别麽？」

老爸肯定道：「当然……不过不是从味道分辨，而是从酒精……一杯脸不红，我就知道是合成酒了，不过要是有酒精的合成酒让我盲测，真不一定能喝出来。」

杨淮看着那瓶只倒了应该还不到1/10的白酒，问道：「爸，你一直都只喝这麽少麽？」

老爸说道：「40几度的白酒我一般一次是喝六钱丶七钱左右，50几度的就半两，这个量刚刚好。」

杨淮好奇道：「那你喝醉过吗？」

老爸笑道：「当然，没醉过怎麽会知道自己酒量差。不过我印象里，应该有十几年没有醉过了。我不喜欢喝醉的感觉。」

杨淮躺靠在椅背上，仰望着头顶星空，虽然只是喝了两杯——2钱小酒杯没倒满，加一起两杯估计就10ml出头，但他也能感觉到自己脸有点发热，估计也和老爸一样红脸了。

「最近工作上，还顺利吗？」老爸看似随意地说道。

「虽然中间有些波折，但项目整体还算顺利。」杨淮说道，「这次完成项目，接下来我或许也有主持项目丶当负责人的可能。」

「那就好。」老爸点头，「虽然你工作上的事，家里很难帮得上忙，但你只需要记得，不管什麽时候，家里都是你的港湾丶你的退路。反正大不了就回家，没什麽的。至于其他的……你自己想好了，就去做就行，我和你妈，还有你的弟弟妹妹们，都相信你丶支持你，甚至我们都不用知道你做的是什麽决定。」

杨淮知道，老爸应该也是感觉到他这次回来和以前状态不太一样，所以在用自己的方式询问和关心。

「爸，你后悔过当初那个时候回老家吗？」杨淮忽然问道。

他父亲大学时学的是土木，刚毕业的时候进了一家大企业，在工地待了一年就提桶跑路了，然后自学转编程，又在鹏城的几家大公司工作了很多年，算是站稳了脚跟。

后来爷爷过世，父亲回老家操办完丧事后，没有再去鹏城工作，反而是在老家转行干起了电工。

然后在遇到老妈后，他又转而辅助老妈的事业。

年节时，亲戚朋友偶尔会打趣老爸，说他回老家转行电工是「错亿」了，他最后在鹏城工作的那家企业，后来成了一家非常着名的智能设备供应商，和他同期的很多同事在公司上市后甚至直接财富自由了，他如果继续待在那家公司，说不定也能发大财，赶上风口。