「刘庄头，尝尝？」

刘老三下意识地接过来，犹豫了一下。

这东西……真能吃？

但香味实在诱人，他一咬牙，把肉塞进嘴里。

咀嚼。

快速咀嚼。

刘老三的眼睛慢慢瞪大了。

一股从未体验过的香味在嘴里炸开，咸香浓郁，肉香醇厚，软烂入味，还他娘滴越嚼越香……

他嚼着嚼着，眼泪都下来了。

把程默和周围的庄户都给看懵了：

「刘庄头？怎麽了？不好吃？」

刘老三使劲摇头，又使劲点头，嘴里含着肉，含糊不清地说道：

「好吃……太好吃了……俺活了五十年，就没吃过这麽香的肉！不！闻都没闻到过！」

他三两口咽下去，眼巴巴看着盆里：「二郎君，能……能再给一块不？」

程默笑了，又切了一大块递给他。

刘老三接过来，这次舍不得大口吃，小口小口地啃，脸上全是满足。

其他庄户早就忍不住了，程默一声令下，众人一拥而上，一人一块，吃得满嘴流油。

「俺滴个娘，这东西比肉还好吃！」

「说什麽胡话，这也是肉。」

「作孽呀~俺以前扔了多少下水啊！早知道能做成这样……」

「东家，这叫什麽？咋做的？」

「这叫卤味。」程默笑道：「至于咋做的，暂时保密。」

众人虽然是农户，但也明白秘法不外传的道理，哈哈大笑着化解尴尬。

程默大手一挥道：「大家跟着我好好干，不出半年时间，我让你们顿顿都能吃上这卤味，吃到吐，吃到你们不想吃。」

刘老三吃完第二块，心满意足地抹了抹嘴，又舔了舔手掌，接着老老实实站在原地。

忽然，他扑通一声跪在程默面前。

程默一愣：「刘庄头？你这是干什麽？」

刘老三磕了个头，抬起头时，脸上全是悔恨。

「二郎君，俺刘老三有眼无珠！俺昨天没签契约，是俺自作聪明！俺以为……以为您是想骗俺们的，是想把我们赶出庄子，是欺负俺们不识字签卖身契……」

说着，他还啪啪抽了自己两个嘴巴。

「俺错了！俺真错了！二郎君，您大人大量，收下俺吧！」

包括李大牛在内的另外三户人也跟着跪下，磕头如捣蒜。

「二郎君，收下俺们吧！」

「俺们也签！」

程默看着他们，脸上似笑非笑地沉默片刻。

刘老三心里直打鼓。

「刘庄头，」程默缓缓开口，「你昨日为何没签，我心里有数。」

刘老三脸色一白。

「你不信我，很正常。我名声确实不好。」

程默笑了笑，迈步上前道：「但你想过没有，我程处亮再不济，也是卢国公府的二公子。我犯得着骗你们几个庄户的地？再说这地本就是租给你们的。」

刘老三羞愧地低下头。

「行了，起来吧。」

程默摆摆手道：「明天一早，带上你的人，来找福伯签约。」

刘老三一愣，随即狂喜：「二郎君！您……」

「工钱一样，规矩一样。」程默看着他，收起笑容：「但有一条——如果以后再有二心，别怪我翻脸。」

刘老三砰砰磕头：「二郎君放心！俺刘老三要是再有二心，天打雷劈！」

另外三户人也跟着发誓。

程默让他们起来，指了指盆里的卤味：「来，大家都敞开吃。今晚这锅，算我请客。」

这一夜，神禾原上飘满了卤肉的香味。

十二户人家，二十七口人，除了两个躺家里养伤养病的老人和一个襁褓中的婴儿，全都吃上了这辈子最香的一顿饭。

......

「发薪水了！」

「芜湖~」

「东家发工钱了！」

「一个个排好队！苏文，你做好帐本记录。」

「狗子，你薪水预支了三日的，今天没你的份，在一旁帮忙数钱。」

「你叫虎子是吧？个子挺高，钱收好，好好干，争取明年娶个婆姨回来。」

「谢东家，不过东家，俺今年才十四......」

「......」

刘老三在不远处蹲着啃着猪蹄，看着那边跟庄户们一起说笑的程默，看着其馀庄户们陆续领到薪水。

心中懊悔的同时，忽然觉得自己这五十年白活了。

这程家二郎君，怎地与长安城那些传闻中所说的全然不同？

「看什麽呢？」他婆娘问。

刘老三摇摇头，喃喃道：「俺就在想，这二郎君，到底是个啥人……」

婆娘没理他，专心啃着手里的食物。